『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
仙禽 彩虹獨角仙的後續特別版，
清爽甜美的「成人版蜂蜜檸檬汽水」。
從2020年起，仙禽決定與United Arrows合作，基於仙禽的傳統釀造技術，加上United Arrows 的酒標設計，就推出了「仙禽 UA Collection」系列！由於是超限量品，每季推出都必定熱搶。
以成人版檸檬汽水為靈感，用「仙禽 獨角仙」作為基礎，通過在清爽口感中表現出甜味和苦味，讓人聯想到蜂蜜檸檬。
打開酒栓，帶有蜜瓜和葡萄的香味，香氣中帶有酸味，也有檸檬的味道。入口品味，微氣泡感較獨角仙版明顯，有甜蜜的蜂蜜味，然後是清爽的酸檸檬味。清爽感十分明顯，亦比獨角仙更清爽。中段能感受到白葡萄和新鮮蜜瓜的味道，甜味在餘韻逐漸消散，清爽涼快，帶有一點苦味。
「仙禽」是鶴的別稱，仙禽酒造創立於1806年，所在的櫪木縣佐倉市，幾乎位於極木縣中央，在那須高原接壤的關東平原北端。屬內陸氣候，溫差大，冬季降雪少。利根川的水系的鬼怒川沿岸有一片廣闊的稻田。這條川的地下水被用來釀造水，而清酒所用的酒米亦是用同一水脈中灌溉的。「龜之尾」、「山田錦」、「雄町」是根據合約租賃給農民在酒造自己的田地裡種植，他們稱這些酒米為『Domain Senkin』。
「仙禽」系列有經典和現代兩種，除了天然無酵母，木桶釀造，超古老的釀造方法。另外，它亦具有令人印象深刻的酸度，分為「自然狂野的酸度」、「優雅富現代感的酸度」和「柔和的經典酸度」。
蔵元 株式會社 仙禽
蔵元所在地 櫪木縣佐倉巿馬場106
酒精含量 14％
内容量 720ml
原料米 山田錦，龜之尾 (櫪木縣佐倉產)
精米歩合 90％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
