『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
一款特殊的清酒,宛如一面反射宇宙的鏡子,
旨在創造心中理想的清酒。
「單子」MONAD,在宇宙哲學和宇宙起源學中用於代表最基本或原始的物質,是構成宇宙的基本,且為非物質的基本粒子或最簡單的單位。
「作」的年輕杜氏內山智宏,希望透過釀造的具有透明感的「作 MONAD」,旨在還原釀造清酒的基本,創造心中理想的清酒,就像一面反射宇宙的鏡子。它以「作」獨特的一個系列出售,表達了精緻而高貴的品味。
打開酒栓,升起來是淡淡的青蘋果和乳酸香味。口感較厚,苦澀和隨之而來的濃濃甜味,糾纏交織在一起的。中段聯想到橡木桶陳年白葡萄酒一樣的香草味,滑過喉嚨後部留下清爽宜人的回味。
鈴鹿山脈的清冽伏流水,非常適合釀酒,伊勢平原提供了優質的酒米。明治二年(1869年)在若松村創業的清水清三郎商店,繼承了伊勢杜氏的傳統,在鈴鹿出生和長大的杜氏精心釀造了不輸於悠久歷史的「味酒」。
2016年在三重縣舉行的「伊勢志摩峰會」上,它被指定為大會指定乾杯酒,就一舉成為了全國矚目的清酒。它被稱為「作」。清水清三郎商店是一家一年四季都釀造的清酒酒造。設備齊全的釀酒廠才可以全年生產清酒。換言之,您可以全年享用「作」的清酒。
蔵元 清水清三郎商店株式會社
蔵元所在地 三重縣鈴鹿市若松東3-9-33
酒精含量 15%
内容量 750ml
原料米 山田錦 (兵庫縣產)
精米歩合 55%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2022年7月 (飛機空運到港)