醇釀

來福 雲呢拿朱古力君 Produced by 千葉麻里繪 (EUREKA!) 500ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 來福 × EUREKA! 六年貴釀， 舌尖上的雙重軟雪糕。 千葉麻里繪小姐，作為東京西麻布知名日式酒場「EUREKA!」的店主，同時肩負日本酒品酒師與第14代「酒武士」的身份，對日本酒文化有著深厚且細膩的理解。她來自酒鄉岩手，走訪全國各地酒蔵，致力於以創新餐酒搭配重新詮釋品飲體驗，並與多個酒蔵合作，開拓日本酒的新面貌。這樣的經歷使她能夠將傳統與現代巧妙融合，打造出獨具風格的酒款。 這款年度限定清酒，是「來福」與「EUREKA!」的再次聯名佳作。選用精米步合60%的美山錦，搭配向日葵酵母，於令和元年（2019年）釀造，經過6年蔵內熟成才推出。這款貴釀酒不僅蘊含歲月的沉澱，更散發出獨特的風味層次，成為醉人且耐人尋味的作品。 打開酒栓，散發出朱古力與雲呢拿雪糕般的細膩香氣，彷彿舌尖輕舔一口略微融化的軟雪糕。入口品味，帶出豐富且溫潤的甜美，如同品嘗兩層口感的朱古力雲呢拿雪糕，滑順且圓潤，內層蘊含穀物的香氣與豐厚感相輔相成，層次分明且溫柔包覆味蕾。這款酒的甜味不膩，餘韻悠長，為味覺帶來一場細膩而深刻的享受。 千葉麻里繪特別推薦搭配爆谷，無論是原味還是焦糖口味，都能與這款酒產生美妙的化學反應，讓甜味與鹹香交織，帶來意想不到的樂趣。她希望每一位品飲者都能在忙碌的生活中偷得浮生半日閒，將這款酒作為珍藏的時光，一同品味與分享。 限量僅180支，日本僅兩家專門店得以發售；我們憑藉多年合作關係，得取其中18支，佔總發售量10%，能把這份稀有的成熟韻味帶到杯中，實屬難得。 來福酒造創立於1716年（享保元年），坐落於茨城縣筑西市，是當地傳承逾三百年的傳統酒造。其名「來福」源自俳句「福や来む 笑う上戸の 門の松」，寓意「願福氣降臨每位飲者之門」。酒造背倚筑波山麓，以清澈伏流水為釀造命脈，現由第十代蔵元藤村俊文主理，以「品質一本、真向勝負」為核心理念，堅守傳統技藝，同時擁抱創新。 來福的釀造特色在於「花酵母」與「地酒米」的完美結合。自2003年起，酒造與東京農業大學合作，從納萩、玫瑰、月下美人等十四種花蜜中分離酵母，打造出荔枝、香瓜般華麗香氣的酒液。嚴選約十種酒造好適米，包括兵庫「山田錦」、「愛山」，以及茨城地元開發的「常陸錦」，並推行契約栽培，實現從田地到酒樽的極致講究。 其經典酒款「純米吟釀 愛山」以幻之酒米釀造，散發蘋果與熱帶果香，屢獲國際葡萄酒挑戰賽（IWC）金賞。而「超精米 純米大吟醸」更將「常陸錦」研磨至精米步合8%，於2016年SAKE COMPETITION奪冠，展現技術巔峰。近年酒造跨足葡萄酒釀造，推出「SUNRISE」「SUNSET」等地酒系列，並拓展至東南亞與歐美市場。 來福的祝樽酒曾是日本航空商務艙指定用酒，其樽裝設計承載「三代情誼」，成為在地婚慶首選。來福酒造既凝鍊筑波山水的靈氣，亦以花語香氣，為世界斟一杯福氣滿溢的祝福。 蔵元 來福酒造株式會社 蔵元所在地 茨城縣筑西市村田1626 酒精含量 15％ 内容量 500ml 原料米 美山錦 精米歩合 60% 日本酒度 -32 酸度 3.1 酵母 向日葵酵母 製造年月 2019年 出荷年月 2025年10月 (飛機空運到港)
清酒 來福 來福酒造 美山錦 茨城縣 貴釀酒

你可能感興趣的商品