『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
清爽的香氣，清淡的口感，
酸甜的完美平衡。
長野縣產的酒米「人心地(ひとごこち)」，因為它的個體比長野縣另一特產酒米「美山錦」更大，並且具有更大的心白，所以更容易溶解在酒醪中。而且「人心地」耐寒，又不容易給強風吹倒，是一種易於種植難得的好酒米是一種易於種植和不可多得的好酒米。
打開酒栓，讓人聯想到菠蘿和蜜瓜華麗的香味蔓延開來。放入口中，是令人無法抗拒的氣泡感，酸甜會隨後湧進來，清爽爽口。甜味、鮮味和酸味創造出非常令人愉悅的味道，餘韻中的微酸味混和淡淡的苦味。酸度令人平靜且非常平衡。甜味僅在開始時，不會影響搭配的食物。
飲之不厭。是非常好喝的清酒
岡崎酒造創業於1665年，位於長野縣上田市北國街道的一個驛站城鎮，信州真田家的所在地。酒造的靜謐氛圍與古色古香的街景融為一體。從2003年由年輕的岡崎美都里開始擔任杜氏，她是一位在日本國內非常有名的女杜氏。「信州龜齡」的其中一個特點，是非常積極使用長野產的美山錦和人心地「ひとごこち」等酒米，製作出極具透明感的清酒。
在日本SAKETIME中排名全國第三，僅次於十四代及新政的陽乃鳥，不論在日本或在香港，也是一樽難求的好酒。
蔵元 岡崎酒造 株式會社
蔵元所在地 長野縣上田市中央4-7-33
酒精含量 15％
内容量 1800ml
原料米 人心地 (長野縣產)
精米歩合 55％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2024年1月 (飛機空運到港)
