醇釀

信州龜齡 純米吟釀 山田錦 無濾過生原酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 獨特的華麗香氣、 清爽的甜味和愉悅的餘韻。 山田錦被稱為「酒米之王」，是酒米最有名的品種。山田錦米粒大且蛋白質含量低，非常適合釀造清酒。兵庫縣產的山田錦在品質方面也被認為是無出其右的，現在兵庫縣北播磨地區（加西市、加東市、小野市、三木市、西脇市、多可町）是其中一個重要的種植區。岡崎酒造跟加西巿的農民簽下合約，以其出產的山田錦，精米55%並以特別限定商品推出。 打開酒栓，散發著清新、爽朗的甜美氣息，口中品味，柔順的口感中展現了精緻的清新甜酸味，細膩且清晰地膨脹，而餘韻以爽朗的苦酸味令人愉悅。這種清新的新鮮度和柔順的口感，自然地呈現完美的平衡。喝上兩、三杯後，感受到更加細緻的味道，不是爆炸性的酸味，而是像絲綢一樣編織在每一滴的酒體內，再襯托上山田錦寬濶的美味，最終織成了一種令人心醉的質感。 岡崎酒造創業於1665年，位於長野縣上田市北國街道的一個驛站城鎮，信州真田家的所在地。酒造的靜謐氛圍與古色古香的街景融為一體。從2003年由年輕的岡崎美都里開始擔任杜氏，她是一位在日本國內非常有名的女杜氏。「信州龜齡」的其中一個特點，是非常積極使用長野產的美山錦和人地心「ひとごこち」等酒米，製作出極具透明感的清酒。 在日本SAKETIME中排名全國第三，僅次於十四代及新政的陽乃鳥，不論在日本或在香港，也是一樽難求的好酒。 蔵元 岡崎酒造 株式會社 蔵元所在地 長野縣上田市中央4-7-33 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣加西巿產) 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年2月 (飛機空運到港)
清酒 長野縣 信州龜齡 岡崎酒造 純米吟釀 山田錦

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