醇釀

信州龜齡 純米吟釀 美山錦 蔵元限定 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 清新華麗的香氣 散發出新鮮的甜味和酸味 「美山錦」是由長野縣農事試驗場培育，使用高嶺錦經過迦瑪射線照射產生基因突變後的新酒米。由於心白的顏色如同長野境內的北阿爾卑斯山頂般雪白，因此命名為「美山錦」。美山錦屬於早生稻，結穗成熟的時間都比其他酒米要早，米質也相對較硬，造成釀造時溶出的速度慢，釀造清酒的特點是口感清爽淡麗。 清新華麗的香氣，喝進口裡，它會散發出充滿鮮味的新鮮甜味和酸味。在舌尖上滾動，有新鮮清酒的輕微碳酸化令人舒服，果味優美的餘味營造出愉悅的餘韻。 另一點也請註意，這是蔵元限定的版本，跟一般巿面流通的不一樣。酒造通常會把最優質的清酒，尤其好像岡崎酒造這些幻之酒造，都會留在蔵元獨家發售。 岡崎酒造創業於1665年，位於長野縣上田市北國街道的一個驛站城鎮，信州真田家的所在地。酒造的靜謐氛圍與古色古香的街景融為一體。從2003年由年輕的岡崎美都里開始擔任杜氏，她是一位在日本國內非常有名的女杜氏。「信州龜齡」的其中一個特點，是非常積極使用長野產的美山錦和人地心「ひとごこち」等酒米，製作出極具透明感的清酒。 在日本SAKETIME中排名全國第三，僅次於十四代及新政的陽乃鳥，不論在日本或在香港，也是一樽難求的好酒。 蔵元 岡崎酒造 株式會社 蔵元所在地 長野縣上田市中央4-7-33 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 美山錦 (長野縣產) 精米歩合 55％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2022年6月 (飛機空運到港)
純米吟釀 清酒 美山錦 長野縣 信州龜齡 岡崎酒造

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