『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
黑色下弦月下的雄町,
薄濁米澱帶來的柔和膨脹感。
宵夜般深邃的黑色酒標上,映照出一彎細膩而閃耀的下弦月,這款「Hello KOUEIGIKU」以雄町釀造,繼愛山之後再度推出,對雄町愛好者來說,無疑是一款值得珍藏的酒款。酒體帶有淡淡的薄濁米澱,柔和且飽滿,流露出豐盈的層次感。
打開酒栓,清新且高雅的白桃和青蘋果香,輕盈而誘人。入口品味,酸味細膩柔滑,伴隨著豐富的果香甜味逐漸擴散開來,隨後蘋果的風味層層展開,尾韻帶有酸甜交織的回甘,表現令人印象深刻。第二口時,甜味更加飽滿,果香也更加濃郁;當溫度微升,口感變得柔和且膨脹,甜味的收尾同樣令人愉悅。隨著溫度提升,酸甜果香在口中緩緩蔓延,微苦的酸味在甜味中綻放,果實的甜美更為突出,整體口感更加飽滿豐厚。
這款以雄町米為基底的「Hello KOUEIGIKU」,甜酸恰到好處,整體舒適且和諧。這瓶新鮮上市的生酒,冷藏後與海鮮或清淡的日式料理一同享用,恰如其分地展現了季節的鮮活氣息。
光榮菊酒造坐落於佐賀縣中心地的小城市三日月町。酒造的前身為「合瀨酒造」,創立於1871年(明治4年)。然而,在2006年(平成18年)停止營業。然而,在13年後的2019年(令和元年),他們以全新的名稱「光榮菊酒造」重新開業。
清酒銘柄仍然使用前身的「光榮菊」。光榮菊酒造採用了與生酛、山廢不同的獨特釀酒方式,他們的酒母製作方式被稱為「天然乳酸菌仕込み」。為了展現佐賀地區的釀酒優勢並體現作為一個新酒造的挑戰精神,他們對日本酒的釀造過程非常認真。
蔵元 光榮菊酒造株式會社
蔵元所在地 佐賀縣小城巿三日月町織島2602番地3
酒精含量 13%
内容量 720ml
原料米 雄町
精米歩合 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年12月 (飛機空運到港)