『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
華想い的溫潤韻味，
六根傳達感官的深度體驗。
來自青森縣弘前市的松綠酒造，是一家歷史悠久的老字號酒廠，其代表作之一「六根 藍寶石 純米吟釀」承載著深厚的文化底蘊與精湛工藝。釀酒所用的米粒100％來自青森縣當地栽培的「華想い」，選用日本酒業中頗具名聲的優質酒米。經過55%的精米步合打磨，搭配兩款香氣豐富的青森原創酵母——まほろば吟與まほろば華，使這款純米吟釀在香氣豐滿的同時，保留了細膩且穩定的酒體結構。酒精濃度維持在16度，整體呈現出華美飽滿的風味基調，輔以恰如其分的酸度，締造清麗乾淨的餘韻，為飲者留下悠長且舒適的回味。
「六根」這個名字源自佛教中代表感官與心靈六種根本「眼、耳、鼻、舌、身、意」，象徵著對感知的重視與深刻體悟。松綠酒造以「用心感受再品嚐」作為釀造信念，承襲傳統並精研細節，專注打造一款能以細緻層次撼動五感的酒款。於是，這瓶酒不只是品味的選擇，更像是一場與感官對話的旅程。
打開酒栓，濃郁而圓潤的蘋果香，糅合青森米的飯香，既溫柔又富層次。入口品味，香甜與酸澀微妙交織，隱約帶一絲辛口感，酸度在背後支撐，使整體香氣豐滿卻不失平衡。品飲初段若帶甜美，隨後細品那複雜且穩定的餘韻。
華想い米所賦予的溫潤風味，配合高雅而不張揚的酸度，使酒款不拘泥於特定菜式，是一道能與多元餐食和諧共存的佳釀。特別是搭配香味濃郁的西式肉類料理，讓酒體的優雅酸度與溫和米香互相襯托。
「六根 藍寶石 純米吟釀」展現的，不僅是酒米與酵母的完美融合，也是松綠酒造細膩釀造哲學的體現。它不是一場華麗的表演，而是一杯輕盈且溫潤的感性好酒，既有風味深度，又不失飲用流暢，適合日常細品，也能為飲食增添淡雅層次。
在青森縣弘前市，松綠酒造的故事始於一份傳承百年的技藝。酒造的根基，可遠溯至江戶時代末期，當時的家業是專門製作「酒母」供應津輕地區的酒造。直至1904年（明治37年），才正式轉型為釀酒事業，開啟了屬於自己的篇章。其社名「松綠」，源於蔵內庭園中一棵樹齡超過三百年的老松，象徵著這片土地與時間的深厚連結。
酒造的核心，是守護著一份「手仕事」的執著。他們以源自岩木山的柔軟湧泉，以及津輕平原培育的優質酒米為根本，將昔日酒母匠人的技藝，傾注於每一滴酒液之中。近年來，酒造迎來了重大變革。2016年，他們成為青森縣內首間取得國際「Kosher認證」的酒造，並毅然轉型為全量純米酒蔵，堅守無添加的純粹。2019年起，更聘請了來自新潟的杜氏合田孝，告別過去的季節性委託，以常駐的專業團隊，展開全新的挑戰。
這份挑戰的結晶，便是主力品牌「六根」。他們積極採用青森縣開發的新品種酒米，如「吟烏帽子」與「華想い」，並結合當地酵母，釀造出風格鮮明的酒款。「六根」系列以寶石命名，如散發優雅酸味與米旨平衡的「六根 藍寶石」，或是口感柔滑、甘美清爽的「六根 紅寶石」，皆備受好評。這份努力亦屢獲殊榮，不僅在「全國新酒鑑評會」數度奪金，更於2025年接連在「Kura Master」與「Oriental Sake Awards」中贏得金賞肯定。這座古老的酒造，正以扎根傳統的雙手，持續開創著屬於青森的未來風味。
蔵元 株式会社松綠酒造
蔵元所在地 青森縣弘前巿駒越町58番地
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 華想い (青森縣產)
精米歩合 55％
日本酒度 +2.0
酸度 1.8
酵母 まほろば吟酵母 / まほろば華酵母
製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)
