『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
表達不受拘束,自由自在的感覺
味道平衡且清爽。
Gattolibero(ガットリベロ)一詞源自意大利語,意指野貓,代表自由和無拘無束的意思。酒造希望能夠創造出像野貓一樣自由、無拘無束且受人愛戴的存在,並將這份願望融入酒造用手釀造的清酒中,這就是Gattolibero的由來。今年酒造更使用了福井縣產的「おくほまれ」米和日本最古老的6號酵母來釀造。
打開酒栓,香氣較為保守,但入口後會散發出濃郁的鮮味和酸味,因採用最古老的6號協會酵母帶來復古又具乳酸感的風味,而且餘韻則帶有微妙的酸味和苦味,增添了風味層次,讓人回味無窮。
在日本,被認為為成年的年齡是20歲,步入成年前的一步就是19歲。「十九」這個品牌是出自於謙虛的姿態,表示酒造未完全成熟。創立於江戶時代的文政年間,自創業以來,幾乎100%地釀造給當地居民飲用的地酒,目前每年的生產量約為60石,由第8代尾澤俊昭先生和其他2名蔵人製作 「十九」酒。此外,它的櫻花或雪等以季節為主題的可愛酒標也很吸引人,足以成為室內裝飾的一部分。
蔵元 株式會社 尾澤酒造場
蔵元所在地 長野縣長野巿信州新町新町168-1
酒精含量 15%
内容量 720ml
原料米 おくほまれ(福井縣產)
精米歩合 59%
日本酒度 +1.9
酸度 2.7
酵母 協會6號酵母
製造年月 2024年3月 (飛機空運到港)