醇釀

土田 生酛仕込 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 散發著米和乳酸的溫和香氣， 廣受歡迎的土田經典酒。 土田生酛仕込是土田酒造中精米度相對較高的酒，精米歩合為60%（雖然一般來說並不能算作高精白）。使用協會701號酵母釀造，具有強烈的酸味和美味，清爽的餘韻中不覺得雜味。傳統的製作方法，以土田酒造的風格呈現出古老而新穎的現代風味。 打開酒栓，它散發出穀物和土壤的香氣，帶有像乳酸食品的香氣。入口品味，儘管口感清爽，卻能同時享受到芳醇的甜味和美味，並在後段散發出豐富的酸味，為口腔帶來愉悅的感受。 可在從冷酒到約50°C左右的燗酒之間的廣泛溫度範圍內享受。當加熱時，甜味、美味和酸味更加濃郁，充滿口腔。 它的風味非常適合搭配食物。自然發酵的乳酸菌營造出酸味和美味，以及清爽的餘韻，能夠讓食物更加美味。無論是和日式料理、西式料理、肉類、魚類還是蔬菜搭配，都能夠展現不同的風味。無論是冷酒、常溫還是熱酒，它都能夠適應並展現出不同的風味特點。這是一款不會讓人感到膩的酒，是一款與各種飲食搭配都相得益彰的萬能日本酒。 位於群馬縣川場村的土田酒造最大的特點是充分發揮酒造中微生物的力量。他們實踐了利用天然乳酸菌的「生酛」和「菩提酛」，以及利用生活在酒蔵中的酵母進行無添加酒精發酵的方法。這獨特的釀造方式創造出獨特的酒質，贏得了眾多日本酒愛好者的支持。蔵元土田祐士先生和杜氏星野元希，他們以出色的創意而聞名，持續推出獨特、美味且令人愉悅的日本酒。 蔵元 土田酒造 株式會社 蔵元所在地 群馬縣利根郡川場村川場湯原2691 酒精含量 14％ 内容量 720ml 原料米 あさひの夢 (群馬縣產) 精米歩合 60％ 日本酒度 -2.7 酸度 2.3 酵母 協會701 製造年月 2023年7月 (飛機空運到港)
清酒 土田酒造 土田 群馬縣 純米吟釀

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