醇釀

大嶺 / Ohmine 三粒米 「Uvale」直汲無濾過生原酒 山田錦 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 大嶺酒造蔵元活動「Uvale vol.01」的限定酒， 從未推出過的山田錦直汲無濾過生原酒。 大嶺酒造在5月20日舉辦蔵元活動「Uvale vol.01」，吸引了來自各地的人氣藝術家、商店和品牌參與。活動在位於秋吉台山腳下的國立公園「大嶺酒造」舉行。 大嶺酒造是一家位於山口縣美祢市的酒蔵，以釀造高品質的日本酒而聞名。而這次的酒蔵活動不僅展示了大嶺酒造的精湛釀酒技術，還融合了各種文化元素，為參與者呈現了一場豐富多彩的饗宴。 這款酒就是酒造當日供應給賓客的清酒，酒標由流行插畫家「田中美咲」所繪畫。「直汲」是指直接將新鮮釀造的酒未經過濾直接裝瓶，保持了絕佳的新鮮度的酒品。口感帶有葡萄柚般的甘酸味，同時又具有生酒特有的清新口感，帶有爽快的口感和豐富多汁的滋味，非常適合在即將到來的炎炎夏日享用。 大嶺酒造最初是一家主要生產釀造清酒木桶的工場，但它已結業。大嶺酒造蟄伏了超過50年到期2010年才復興清酒釀造。酒窖復興的八年間，是通過租用另一家酒造來釀造清酒，在2018 年 4 月 18 日，終於建成了自家的酒造。 配備最新釀造設備和空調設備的釀酒廠，可進行徹底的質量控制。為了可以穩定地向客戶提供高品質的清酒，釀酒師每天都在勤奮、認真地工作。在酒造旁邊的農地，是自家種植著用於釀造清酒的山田錦。 蔵元 大嶺酒造株式會社 蔵元所在地 山口縣美禰市秋芳町別府2585-2 酒精含量 14.5％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年5月 (飛機空運到港)
清酒 山田錦 山口縣 期間限定 三粒米 大嶺酒造

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