醇釀

大嶺 / Ohmine 三粒米 夏之到訪 (夏之美人魚) 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 像水果一樣的甜酸味，五彩繽紛， 和美人魚一起渡過夏天的回憶 大嶺酒造，像彗星一樣在日本清酒界登場，它的知名度在飲食界迅速傳播。這是一家在國內外掀起清酒旋風備受矚目的卓越清酒釀酒廠。 只有在夏天才能見到的型格三粒米登場了。酒標設計與冬季限定的人氣商品「雪女」一樣，是年僅廿九歲的插畫家田中美崎小姐所繪畫，手持浮潛面鏡和呼吸管的漂亮美人魚令人印象深刻，讓人感受到夏天的清涼。 開瓶後會散發出像青蘋果一樣清爽的香氣，給人一種清爽的夏天感覺。喝進嘴裡，像麝香葡萄和霞多麗(Chardonnay)一樣具有透明感的甜味，讓人聯想到苺果和柑橘的清爽酸味鮮豔地填滿了嘴裡。餘韻也因為酸的原因而清爽、舒適。 就像裝滿了很多水果一樣的味道，是新鮮的體驗。另外，酒精度數也調低至12.5%，即使在炎熱的夏天也能清爽地享用。在夏天的回憶中，不妨和這尾美人魚一起享受朦朧而又鮮明的時光。 大嶺酒造是日本山口縣美禰市的傳奇清酒品牌，創立於1822年，1955年因戰後蕭條一度停業，直至2010年由出身當地的秋山剛志復興，以「國際化日本酒」為目標重啟釀造事業，成為日本酒界新星。酒造以山口縣酒米「山田錦」與日本名水百選之一的「別府弁天池湧水」為原料，水質純淨且富含礦物質，賦予酒液白桃般的甘甜香氣與絲滑口感，深受米其林三星餐廳青睞，更曾於2013年世界經濟論壇中招待各國元首。 釀造特色上，大嶺融合傳統與創新，其產品以「米粒數」分級（1-5粒，越少越高級），樽身由瑞典設計團隊操刀，極簡黑白設計顛覆傳統清酒形象，甚至採用不透光陶瓷瓶防止變質，成為年輕族群與國際市場的焦點。 經典產品包含「三粒米」系列，如「雪女 生濁酒」以山田錦釀製，帶白桃與麝香葡萄香氣，冷熱飲皆宜。「兩粒米 火入 山田錦」精米步合35%，屬純米大吟釀級別，風味醇厚。酒造建築如現代美術館，附設咖啡廳並提供小樽裝試飲，吸引遊客造訪。大嶺酒造以革新工藝與設計美學，重新定義日本酒的傳統與可能性。 蔵元 大嶺酒造株式會社 蔵元所在地 山口縣美祢市秋芳町別府2585-2 酒精含量 12.5％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年4月 (飛機空運到港)
清酒 期間限定 山口縣 三粒米 大嶺酒造 山田錦

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