『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
無比醇厚，
高貴優雅！
在宮城縣的寒梅酒造，一款以當地高級酒米「蔵之華」精米至40%的純米大吟釀，靜靜地成為酒造的經典之作。這款酒沒有譁眾取寵的裝飾，卻擁有一種讓人忍不住一杯接一杯的魔力——從第一口開始，便彷彿被某種溫柔的力量牽引，直至酒瓶見底。它被藏人們暱稱為「呼喚你心中的春天」，無論何時、何地、與何人共飲，都能在杯中綻放一抹春日的暖意。
打開酒栓，一股淡雅的雲厘拿氣息率先浮現，隨即，純米大吟釀特有的纖細果香隨之而來，交織成一份高貴而含蓄的迎賓禮。入口品味，最先感受到的是清酒慣有的輕爽骨架，但緊接著，一股出乎意料的醇厚感便在舌面上緩緩擴散——那是經過嚴密精米後才得以淬鍊出的豐潤旨味。酒體紮實卻不厚重，甘甜與酸度平衡得恰到好處，彷彿將蔵之華的米芯精華濃縮於一滴。餘韻乾淨而綿長，讓人忍不住再斟一杯。這款酒無疑是寒梅酒造對「春」最優雅的詮釋。
寒梅酒造創立於1918年（大正7年），坐落於宮城縣大崎市古川町，最初以「譽の高川」為銘柄，1956年更名為「宮寒梅」，取自冬日綻放的寒梅意象，寓意「喚醒心中的春意」。酒造歷經戰時停業與2011年東日本大地震的全毀浩劫，卻如寒梅般堅韌重生，現由第四代藏元岩崎健彌與妻子真奈共同經營，以「一杯就好喝」為核心理念，追求入口瞬間便能帶來幸福感的純粹風味。
寒梅的釀造特色在於「自社米栽培」與「極致精米工藝」。酒造在藏前廣闊田園種植「美山錦」「日和」等酒米，甚至復育戰前稀有品種「愛國」，從種植到釀造全程掌控品質。其頂級酒款「吟髓 純米大吟釀」以精米步合19%的美山錦釀造，僅保留米芯，酒體如「春日晴空」般清澈，帶香蕉、蜜瓜華麗香氣，尾韻純淨無雜質，被譽為「日本酒極致透明感」的代表。另一經典「純米大吟釀 贅撰」則以精米步合40%的「蔵の華」展現豐潤旨味與清爽酸度的平衡，適合搭配宮城產牡蠣等海鮮料理。
近年寒梅酒造積極國際化，如與ANA頭等艙合作，並推出季節限定酒款「29福」（精米步合29%的「まなむすめ」），傳遞新年祝福。酒造附設酒吧提供草莓酒粕冰淇淋，並開放見學，讓訪客體驗「從田間到瓶口」的釀酒旅程。
蔵元 合名會社寒梅酒造
蔵元所在地 宮城縣大崎市古川柏崎字境田15
酒精含量 15％
内容量 720ml
原料米 蔵之華
精米歩合 40％
日本酒度 +1
酸度 1.5
酵母 非公開
製造年月 2026年3月 (飛機空運到港)
