醇釀

寒菊 壽限無50 Hazy Moon 無濾過薄濁生原酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 每一口都充滿了春天的氣息， 寒菊月見酒的極致享受。 寒菊銘釀的Occasional系列以其超限量的獨特性而備受矚目，特別設計給那些真正熱愛清酒的人士。這款酒不僅僅是一種飲品，更是對每位品酒者心中「情景」與「思緒」的細膩詮釋，將日常生活中的平凡瞬間化為特別的慶典，讓人沉浸在難忘的品味體驗中。 這款清酒的靈感源自於古老的傳說：春夜朦朧天際中，如酒杯橫臥的新月能盛滿佳釀，古人便以月下飲酒為春宵樂事。寒菊以此為靈感，將亙古不變的月影杯盞融入酒中，獻上嶄新的春日月見酒。酒標的設計巧妙地融入了三月夜空的明月意象，伴隨起伏的雲霞紋樣，交織出春意輕盈飄香的意境，彷彿能讓人感受到春天的微風。 這款清酒首次採用了福岡縣產的酒造好適米「壽限無」，經過50%的精米，精心調製以迎合即將到來的賞花季。酒體特別設計為清爽的口感，搭配層次分明的香氣結構，無論是搭配和食還是各類料理皆能完美相襯，為每一次的聚餐增添無限風味。 打開酒栓，瞬間散發出華麗而不過於浮誇的香氣，隱約帶有如菠蘿般的果香，令人神往。入口品味，清新的氣泡感伴隨著滑順而絲滑的米香在口中擴散，細膩的氣泡輕柔地包裹著這些風味。甜味並不強烈，酸味則較為突出，米香中帶有淡淡的果味，隱約可感受到西柚的清新氣息。隨著強烈的酸味與寒菊特有的苦味交融，整體口感流暢而令人愉悅。餘韻稍微短促，穀物感則是壽限無的特色，為這款清酒添上了別樣的風采。 寒菊銘釀位於千葉有名的九十九里海水浴場附近，該區域地下水硬度中等，富含礦物質和出產優質酒米，所以非常適合釀造清酒。為了實現「填滿心靈的酒」，這個酒造的終極目標，蔵人一絲不苟和孜孜不倦地工作，傾注心血在清酒釀造的每個工序 (蒸米、麴釀造、洗米・浸漬、酒母釀造、醪造、成分分析、上槽、瓶裝)。130年來一直精心釀造的寒菊的味道就像九十九里的浪潮一樣，每一種清酒都各自有豐富的特色，每一瓶酒都能感受到生命的氣息，是滙合心血結晶的完成。 蔵元 合資會社 寒菊銘釀 蔵元所在地 千葉縣山武巿松尾町武野里11 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 壽限無 (福岡縣產) 精米歩合 50％ 日本酒度 -5.0 酸度 1.4 酵母 非公開 製造年月 2025年3月 (飛機空運到港)
清酒 限量版 純米大吟釀 千葉縣 寒菊銘釀 總乃寒菊 壽限無

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