『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
柑橘香中綻放的山本潤黑，
有甜味又有澄清感。
這款純米吟釀酒可謂是山本酒造的招牌之作。第六代蔵元山本友文親自擔任杜氏，動用了其所有的知識和技術，從精米開始參與了整個釀造過程，這是一款充滿心血的佳釀。毫不誇張地說，遠超過一般評審會的標準水準。酒標上，「山本」二字以黑色為底，搭配金箔壓花設計，低調中透露出高貴典雅的氣質，讓人一見難忘。
這款純米吟釀採用秋田縣出產的「酒小町」，搭配秋田酵母No.12，並特別選取剛剛發酵完成的「荒走」部分，還故意以薄濁酒的規格推出。讓人感受到此刻酒液的活力與鮮美，彷彿一口新鮮摘下的果實。
打開酒栓，香氣中帶有柑橘類水果特有的多汁酸感與鮮明銳利，還伴隨著新鮮的氣息。入口品味時，酸度立刻躍入味蕾，如同咬下柑橘般清爽鮮明，但絕非孤立存在，甜味溫潤地與酸度交織，兩者在口中完美融合，毫無尖銳感。尾韻收束利落，留下令人回味的美好餘韻。
酒液落喉後，柑橘果香的餘韻在口腔深處緩緩綻放，帶出光滑且甜美的旨味。令人欣喜的是，整體品飲過程中沒有絲毫苦澀，這種「有甜味又有澄清感」的荒走生原酒正是山本酒造長久追求的境界，讓人忍不住想再斟一杯，細細品味其中的純淨與層次。
山本酒造店位於世界遺產白神山腳下，靠近秋田縣和青森縣的邊界。創業於1901年，釀造傳統品牌「白瀑」和由第6代蔵元「山本友文」推出的「山本」。釀造用水是白神山地的泉水，是從約3km的距離直接抽取的世界遺產軟水。清酒釀造始於種植稻米，蔵人負責在自己的田地中有機種植。
自2010年以來，山本酒造店已成為一家只釀造純米系清酒的酒造。以釀造高品質清酒為目標，酒造不忘引進最新的釀酒設備，並配備了最先進的碾米機和稻穀烘乾機等農業設備。秋田「Next 5」的酒造之一，是一家值得密切關注持續快速進步的酒造。
蔵元 株式會社 山本酒造店
蔵元所在地 秋田縣山本郡八峰町字八森269
酒精含量 15%
内容量 720ml
原料米 秋田酒小町
精米歩合 55%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 秋田酵母No.12
製造年月 2026年1月 (飛機空運到港)
