醇釀

山本 純米吟釀 Strawberry Red 紅莓 火入 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 紅苺的誘惑， 品味酸甜交融的白麴美酒。 這款清酒所選用的酒米與精米率皆與「純米吟釀 Pure Black 潤黑」相同，然而在醪液的第三段（留添）中，使用了白麴，賦予了酒體一種酸甜而清爽的風味。背酒標上的描述，如同甘酸的初吻，來自檸檬等柑橘類所含的檸檬酸，除了令人愉悅的味覺享受之外，據說還對疲勞回復和美容有益。 打開酒栓，豐富果香撲面而來。入口品味，白麴所帶來的甜味與酸味輕柔地刺激著味覺，清新的感覺瞬間充滿整個口腔。隨之而來的優雅甜味，與酸味融為一體，真是讓人陶醉的美味。這款酒的最後留香恰到好處，甜味與酸味並不在口中滯留，而是隨著其豐富的酸味輕盈流淌而去，帶來無比的愉悅感受。如此的美味，讓人不禁想要再品嘗三、四杯，甚至渴望再來一瓶！ 酒名「紅苺」的確名副其實，強調了那份豐富的果汁感，讓這款酒即使單獨品飲也能充分享受其魅力。相比之下，更推薦作為乾杯或開胃酒，而非搭配料理。 山本酒造店位於世界遺產白神山腳下，靠近秋田縣和青森縣的邊界。創業於1901年，釀造傳統品牌「白瀑」和由第6代蔵元「山本友文」推出的「山本」。釀造用水是白神山地的泉水，是從約3km的距離直接抽取的世界遺產軟水。清酒釀造始於種植稻米，蔵人負責在自己的田地中有機種植。 自2010年以來，山本酒造店已成為一家只釀造純米系清酒的酒造。以釀造高品質清酒為目標，酒造不忘引進最新的釀酒設備，並配備了最先進的碾米機和稻穀烘乾機等農業設備。秋田「Next 5」的酒造之一，是一家值得密切關注持續快速進步的酒造。 蔵元 株式會社 山本酒造店 蔵元所在地 秋田縣山本郡八峰町字八森269 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 秋田酒小町 精米歩合 55% 日本酒度 +2.0 酸度 2.2 酵母 秋田酵母No.12 製造年月 2024年11月 (飛機空運到港)
清酒 山本 秋田縣 純米吟釀 山本酒造店 秋田酒小町

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