『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
山本 X 菅久商店百年紀念酒,
果香與旨味並重。
「山本 X 菅久商店100週年紀念酒」是山本酒造店特別為秋田市菅久商店創立百週年所釀造的限量版清酒。菅久商店自1925年起,作為秋田駅前深耕多年的酒販店,致力於提供豐富多樣的秋田地酒。為慶祝這一重要里程碑,他們邀請包括山本酒造在內的多家秋田酒造,推出數款特別的百年紀念酒,其中山本的這款作品尤為引人注目,僅以限量方式發售,極具收藏價值。
這款紀念酒以純米大吟釀的規格打造,雖未公開詳細釀造數據,但其精緻度與品質不用置疑。打開酒栓,細膩優雅的香氣撲鼻而來,蘊含微妙的果香暗示,香氣既典雅又帶有現代果香的清新平衡,營造出獨特的氣息層次。
入口品味,米香濃厚的穀物旨味與穩定的酒感巧妙融合,酒精感明顯卻不刺喉,帶來圓潤舒適的飲用感受。隨著口中酒液蔓延,蘋果與哈密瓜的果香悄然浮現,卻仍維持著經典深邃的風味基底,達到乾型酒款中難得的平衡與豐富。喝來卻意外清新果香,令人印象深刻。
此酒飲用容易,收口乾淨俐落,不帶任何苦澀。無論單飲或搭配餐點,都能輕鬆駕馭,因其風味不搶戲,恰如其分地襯托食物的美味。
山本酒造店位於世界遺產白神山腳下,靠近秋田縣和青森縣的邊界。創業於1901年,釀造傳統品牌「白瀑」和由第6代蔵元「山本友文」推出的「山本」。釀造用水是白神山地的泉水,是從約3km的距離直接抽取的世界遺產軟水。清酒釀造始於種植稻米,蔵人負責在自己的田地中有機種植。
自2010年以來,山本酒造店已成為一家只釀造純米系清酒的酒造。以釀造高品質清酒為目標,酒造不忘引進最新的釀酒設備,並配備了最先進的碾米機和稻穀烘乾機等農業設備。秋田「Next 5」的酒造之一,是一家值得密切關注持續快速進步的酒造。
蔵元 株式會社 山本酒造店
蔵元所在地 秋田縣山本郡八峰町字八森269
酒精含量 15%
内容量 720ml
原料米 非公開
精米歩合 50%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)