川中島 幻舞 特別純米 山田錦 生原酒 1800ml
川中島 幻舞 特別純米 山田錦 生原酒 1800ml
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川中島 幻舞 特別純米 山田錦 生原酒 1800ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 幻舞和山田錦交織出一款 高水平的鮮味美酒。 這是「川中島 幻舞」的季節限量酒款,「幻舞」全線都是使用600L的酒缸來釀造,所以不能大量生產。採用有酒米之王的稱號的山田錦,並精米至59%,釀造水都是460多年來,從酒造的水井中不斷湧出的千曲川和犀川地下水。 打開酒栓,是成熟的蘋果和菠蘿乾的香氣,水果的香氣像蓬鬆的花朵一樣撲過來。喝進口中,鮮味從柔和的酒體逐漸滲入舌頭,帶有糖果般濃郁的甜味,可能因為是生酒的關係,舌頭感到少許由微氣泡引致的刺激。華麗而平靜的鮮味會讓人驚嘆不已!鮮味與酸味的平衡感緩緩襲來,最後還有淡淡的苦味。 酒千蔵野創立於日本戰國中期1540年(天文9年),位於長野縣長野市川中島,是長野縣內歷史最悠久的酒造。據說在川中島之戰期間,武田信玄曾飲用過此酒造所釀的原酒。2000年,即酒造成立460週年之際,千野家族第18代獨生女千野麻理子被任命為杜氏。2007年,酒造名稱從「千野酒造場」改為現今的「酒千蔵野」。 長期以來,女性在酒造工作是被禁止的,但現在長野縣內有許多女性杜氏,麻理子被認為是開創先河的第一人。傳統品牌有「川中島」和「桂正宗」,而麻理子釀造的「幻舞」系列則廣受歡迎。以其華麗的香氣、乾淨的口感和濃郁的風味為特色,從初學者和女性到清酒鑑賞家,幻舞的粉絲範圍極為廣泛。麻理子以女性特有的細膩感來釀造清酒,尤其是吟釀備受推崇。幻舞系列還在全國新清酒比賽中屢獲金獎,展示了其卓越的品質和超凡的釀造技藝。 蔵元 株式會社 酒千蔵野 蔵元所在地 長野縣長野巿川中島町今井368-1 酒精含量 16% 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 59% 日本酒度 +4 酸度 1.6 酵母 未公開 製造年月 2026年3月 (飛機空運到港)

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