『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
優雅舞動的清酒,
酒中的華爾滋舞。
這款川中島幻舞的罕見酒款,其獨特之處在於,它利用了長野專屬酒米金紋錦,並把精米控制在59%,以突顯其美味。它的甜味香氣令人期待不已,入口後,其柔軟的酒體和金紋錦的美味,隨著新鮮的酸度一同舒適地滑過口腔,讓大家感受到幻舞獨特的風味。
打開酒栓,一股芳醇且可愛的吟釀香氣沁入鼻腔,入口品味時,其平滑的口感滑過舌面,同時,隨著清酒的流動,其香氣也變得越來越濃郁,彷彿一種神奇的香氣在口中綻放。稍後,微妙的酸味和苦澀味出現,形成了一個薄冰的輪廓。
酒千蔵野是在日本戰國中期1540年(天文9年)在長野縣長野市川中島創立。它是長野縣內歷史最悠久的酒造,據說在川中島之戰期間,武田信玄曾飲過這酒造所釀的原酒。
2000年,即成立460年,酒造千野家族第18代的獨生女「千野麻理子」被任命為杜氏。2007年,酒造名稱從「千野酒造場」改為現時的「酒千蔵野」。長期以來,女性是禁止在酒造工作的,但現在長野縣有很多女性杜氏,麻理子被認為是開創先河的第一人。傳統品牌有「川中島」和「桂正宗」,但麻理子釀造的「幻舞」系列很受歡迎。以其華麗的香氣、乾淨的口感和濃郁的風味為特色,從初學者和女性到清酒鑑賞家,幻舞的粉絲範圍很廣。以女性特有的細膩感來釀造清酒,尤其是吟釀備受推崇。幻舞還在全國新清酒比賽中獲得了無數金獎。
蔵元 株式會社 酒千蔵野
蔵元所在地 長野縣長野巿川中島町今井368-1
酒精含量 16%
内容量 720ml
原料米 金紋錦
精米歩合 59%
日本酒度 -3
酸度 非公開
酵母 協會1801 / 長野D酵母
製造年月 2023年6月 (飛機空運到港)