醇釀

川中島 純米濁酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 具有輕鬆而細膩的質地， 融合了優雅的甜味和精緻的鮮味。 巿面上的濁酒有很多，但這款「川中島」卻有點不同。 採用長野縣產的「美山錦」精米至65%，並以純米酒的規格來釀造。雖然酒標說明是濁酒，但澱率(混濁度)高達80%，說是「どぶろく」也不為過。「どぶろく」是指不進行「將醪分為固體和液體」的步驟而出賣的酒，在日本酒稅法上，「どぶろく」不是日本酒，被分類為「其他釀造」。 打開酒栓，乳酸的氣味刺激著鼻腔。把渾濁的酒體放進嘴裡時，舌頭上還感受到殘留著米粒的存在，不精糙仍然非常光滑的口感。懷舊的簡單味道，同時也能感受到純米酒精緻味道的廣度，是一款融合了豐富而溫和的甜味和乳酸舒適感的傑作。 感受獨特的飲用舒適感和酒米的原味和甘甜！ 酒千蔵野是在日本戰國中期1540年(天文9年)在長野縣長野市川中島創立。它是長野縣內歷史最悠久的酒造，據說在川中島之戰期間，武田信玄曾飲過這酒造所釀的原酒。 2000年，即成立460年，酒造千野家族第18代的獨生女「千野麻理子」被任命為杜氏。2007年，酒造名稱從「千野酒造場」改為現時的「酒千蔵野」。長期以來，女性是禁止在酒造工作的，但現在長野縣有很多女性杜氏，麻理子被認為是開創先河的第一人。傳統品牌有「川中島」和「桂正宗」，但麻理子釀造的「幻舞」系列很受歡迎。以其華麗的香氣、乾淨的口感和濃郁的風味為特色，從初學者和女性到清酒鑑賞家，幻舞的粉絲範圍很廣。以女性特有的細膩感來釀造清酒，尤其是吟釀備受推崇。幻舞還在全國新清酒比賽中獲得了無數金獎。 蔵元 株式會社 酒千蔵野 蔵元所在地 長野縣長野巿川中島町今井368-1 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 美山錦 精米歩合 65％ 日本酒度 -27 酸度 1.8 酵母 未公開 製造年月 2022年11月 (飛機空運到港)
清酒 長野縣 酒千蔵野 純米酒 美山錦

你可能感興趣的商品