醇釀

新政 No. 6 A-type 2024-2025 Seasonal Theme DE-FACTO 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 新政獨有的清爽酸味為魅力， 濃郁且順暢入口的現代風格清酒。 每年六月六日，新政酒造為慶祝其標誌性的6號酵母，限量推出「No.6 A TYPE」這款極具代表性的清酒。自2018年首度發售以來，「No.6 A TYPE」已成為新政酒造的經典象徵。此酒採用66%精米率，巧妙呼應6號酵母及六日發售的美好寓意，讓「6」這一數字成為吉祥的象徵，於細節中彰顯匠心。 根據新政酒造的建議，「No.6」是一款建議於出貨後三個月內飲用，並全程冷藏於零下5度以下，方能維持最佳品質。這款酒不適合長期保存，超過期限後，品質會有所退化，在日本市場上會以大幅折扣價格出售。 「No.6 A TYPE」強調農家契約種植的酒米品質，並非拘泥於單一品種，故瓶身未特別標示特定米種。所用米皆來自秋田縣著名品種，包括「龜之尾」與「陸羽132號」。即便2024年面臨炎熱的不利天候，酒造透過調整釀造量，仍保有與去年相當的出產規模，展現對品質的嚴謹堅持。 打開酒栓，清爽的柑橘酸香撲鼻而來，令人心神振奮。入口品味，鮮明的酸味如絲滑的絲綢般流淌開來，伴隨著恰到好處的甜味，核心蘊藏著西柚的鮮明旨味。酒體純淨透明，帶有一絲細膩的黏稠感及輕微的苦澀，餘韻中酸味引領著微苦悄然散去，結尾堅定而優雅。品飲至第二、三杯時，柑橘香氣更加清新鮮明，整體風味豐厚而層次分明，較同系列R-Type更為濃郁。 新政酒造自嘉永五年（1852年）創立以來，歷經世代傳承，堅守秋田清酒的純淨與傳統。作為現存最古老且廣為人知的「協會6號酵母」（又稱「新政酵母」）的誕生地，新政酒造不斷挑戰與革新。自2007年第八代社長佐藤祐輔回歸掌舵以來，酒造推動了革命性的改革，將「100%秋田縣產米使用」、「全量生酛釀造」與「僅採用6號酵母」定為統一標準，並打造多彩且具主題性的系列酒款，成功吸引了大批年輕且多元的清酒愛好者。 蔵元 新政酒造株式會社 蔵元所在地 秋田縣秋田巿大町六丁目2-35 酒精含量 13％ 内容量 720ml 原料米 酒米(秋田縣2024年產) 精米歩合 66％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 新政6號酵母 出荷年月 2025年6月 (飛機空運到港) 品質期限 2025年9月
清酒 秋田縣 新政酒造 新政 No6 純米酒 期間限定

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