醇釀

日高見 純米大吟釀 彌助葫蘆 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 芳醇的美味和美麗的辛口， 充滿透明感的極品美酒。 來自宮城縣港口城市石卷市的平孝酒造，以其代表銘柄「日高見」的葫蘆瓶系列，展現了最高級的品質。而在這系列中，透明的彌助葫蘆瓶被譽為最高級的精品。這款葫蘆瓶採用強化玻璃製造，其透明美麗的外觀絕對令人印象深刻。釀造過程中採用了兵庫縣東条松澤特A地區的最高級山田錦，經過35％的精米，每一滴酒都是由酒造匯聚技術之精華釀造而成的極致之作。 打開酒栓，迎面而來的是豐盈的香氣，彷彿散發著濃郁的甜美果香。入口品味，口中充滿了透明感的美妙口感，展現出柔軟而深邃的甜味和高貴的風味。日高見獨有的清爽辛口與豐滿的酒體相得益彰，呈現出非常清晰的質感。當品嚐這款融合了辛口和美味的酒液時，它會悄悄地消失，留下喉頭滑過的絕妙感受。 設計和口感都如同藝術品般美麗完美，這款酒不僅可以單獨享用，也與壽司的搭配達到了令人驚艷的境界。它是為珍貴時刻增添色彩的絕佳選擇，同時也可作為一份不可多得的禮物。 ※這款葫蘆瓶由耐熱且強化的玻璃材料製造而成。它具有耐久性，但由於瓶頸部分較細，若過度施加橫向壓力，可能導致破損和受傷。請輕輕用手包裹瓶塞和瓶頸，慢慢地旋開瓶塞。 平孝酒造創立於1861年（文久元年），坐落於宮城縣石卷市，鄰近世界三大漁場之一的「三陸・金華沖」，得天獨厚的海洋資源深深影響了其釀酒哲學。酒造最初以「新關」品牌扎根當地，直到第五代藏元平井孝浩於1990年代推出革新銘柄「日高見」，取自古代東北「日高見國」之名，象徵太陽恩惠下的豐饒土地，並以「魚でやるなら日高見だっちゃ！」（吃魚就要配日高見！）為核心理念，打造與海鮮絕配的清酒。 平孝酒造的特色在於「透明感與俐落尾韻」，結合石卷的軟水與低溫發酵技術，釀造出帶哈密瓜、白桃香氣，卻不失清爽酸度的酒體。2011年東日本大震災後，酒造歷經兩年半重建，將麴室、發酵室全面升級為不鏽鋼設備，並推出「復興酒 希望の光」，以品質回饋支持者。 近年平孝酒造更跨界壽司文化，如與金澤名店合作開發「超辛口純米吟釀 彌助」，完美契合醋飯與魚鮮。平井社長因熱愛壽司被稱「壽司王子」，甚至將酒標設計為魚類圖案，讓每瓶酒都訴說著海洋與人的故事。 蔵元 株式會社平孝酒造 蔵元所在地 宮城縣石卷巿清水町1-5-3 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣特A地區東条產) 精米歩合 35% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2025年10月 (飛機空運到港)
清酒 山口縣 宮城縣 日高見 平孝酒造 純米大吟釀 禮盒裝

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