『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
黑銀色調裡的奢華細膩,
松瀨酒造極致工藝的展現。
滋賀縣龍王町的松瀨酒造,推出這款「純米大吟釀 黑」,以其深沉的黑銀色調包裝,散發出一種內斂而高貴的氣息。選用兵庫縣東条產山田錦,精米設定在極高的35%,展現出松瀨酒造對每一道釀造工序的嚴謹,成就了一支極致奢華的高階清酒。
打開酒栓,優雅的果香隨之舒展,蘋果與桃子的甜美氣息,清澈透明的香氣令人心生期待。入口品味,甜味如層層波浪般緩緩展開,細膩且立體,酒體雖帶有柔和的黏稠感,卻依然保持通透純淨。礦物質的清爽感與微妙的回甘苦味和酸味相互交織,使得整體口感豐富且深邃。餘韻細緻悠長,優雅地在舌尖緩緩消散,留下令人回味無窮的餘韻。
這款純米大吟釀黑在醇厚與細膩之間找到完美平衡,收口巧妙而不失韻味。它是一支值得用心品味的佳釀,尤其適合在重要時刻細細品嚐,為那段時光增添非凡意義。
松瀨酒造創業於1860年(萬延元年),位於日本滋賀縣龍王町的蒲生郡。以流經地下120米巨大岩盤下的鈴鹿山系愛知川地下水作為釀造水,以契約種植的酒米和自家酵母為特色,呈現出優雅的香氣和濃郁的口感。
在重視稻作環境保護的穀倉地滋賀縣,早早開始進行酒米的契約種植。自1988年起,在當地的龍王町和兵庫縣特A地區展開了山田錦的契約種植,自1992年起則全面轉向契約種植的原料米生產,並自行精米。即使在同一個龍王町,也能充分考慮到平地和山腳等水田位置的差異對產品的影響,並進行細緻的商品設計和米的篩選。從2002年開始,所有的契約農場都獲得了「環境注重農產品認證」。其中,在種植期間實踐了無農藥和無化學肥料種植的米被用於概念品牌「AZOLLA(水草)」系列中。
蔵元 松瀨酒造株式會社
蔵元所在地 滋賀縣蒲生郡龍王町弓削475
酒精含量 16%
内容量 720ml
原料米 山田錦 (兵庫縣東条產)
精米歩合 35%
日本酒度 -3.0
酸度 1.3
酵母 非公開
製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)