『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
「楯野川無我」，
極致新鮮生酒的匠心之作。
「楯野川無我」是楯之川酒造精心製作的極致新鮮生酒，展現著匠心獨具的特色。它以六個「無」為賣點，無濾過、無添加水、無加熱、不除氣泡、無儲存、無私忘我，重新呈現了只有在酒廠才能品味到的活躍酒的風味和香氣。這款生酒在榨取後立即以槽口入樽的方式，迅速轉移到冷藏庫中，讓酒迷能夠品嚐到酒槽中的真實感、氛圍、香氣和空氣，感受到酒的活力和魅力。
「楯野川無我」的酒瓶採用簡約現代的設計，傳達了酒的風味和主題。每個酒瓶都塗上了與酒的個性相符的「顏色」，吸引人的目光。今年更首次推出了第四款紅色瓶，使用了由山形縣的合約農家特別栽培的米種「雪女神」100%。
「雪女神」不僅釀出美麗而精緻的酒質，還帶來柔順而優雅的風味，同時兼具無濾過生原酒的新鮮感，是一款令人滿意的酒款。酒瓶的設計靈感來自酒米名稱中的「女神」，選擇了代表「紅色」的顏色，展現雪女神的魅力。
打開酒栓，散發著哈密瓜和柑橘類水果微妙氛圍的香氣，讓人心動。入口品味時微微的氣泡感使其柔軟而有彈性，呈現清新而順滑的口感，充滿新鮮感的甜味和旨味，完美平衡，味道美麗而鮮明。這款酒的風味就像剛榨的新酒，生氣勃勃的美味，與中拖羅刺身等完美搭配，將脂肪、鹽味、酸度和美味發揮到極致，讓人垂涎三尺。
楯之川酒造創立於1832年（天保三年），坐落於山形縣酒田市，最初因上杉藩家臣讚譽當地水質優異而興起釀酒事業，1855年更獲庄內藩主酒井公賜名「楯野川」，寓意如盾般守護傳統的釀酒精神。2010年成為山形縣首間以「全量純米大吟釀」釀造的酒造，主張「米、麴、水」的純粹組合，捨棄添加釀造酒精，追求透明感與旨味的完美平衡。
楯之川的釀造特色，嚴選山形縣產酒米如「出羽燦燦」「美山錦」，並以獨家「山形KA酵母」釀造，賦予酒體哈密瓜、白桃的華麗香氣與清爽酸度。其標誌性工藝「精米步合1%」更打破業界常規—「光明」系列耗時75天將酒米精米至僅剩1%，釀出如水晶般純淨的酒液，雜味全無卻保留米的深邃甘甜，成為全球清酒愛好者的夢幻逸品。
經典酒款如「主流」純米大吟釀，連續四年獲IWC銀獎，以山田錦展現優雅果香與綿密旨味。近年酒造更跨界創新，如推出「SAKERISE」系列，結合高精米技術與現代設計，並參與「山川光男」IP計畫，以擬人化角色推廣山形地酒文化。蔵元佐藤淳平將精米比喻為「登山」，每提升一步皆見新風景，這座百年酒蔵正以極致純淨，攀登清酒的巔峰。
蔵元 楯の川酒造株式會社
蔵元所在地 山形縣酒田市山楯字清水田27番地
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 雪女神100％ (山形縣産)
精米歩合 50％
日本酒度 -2
酸度 1.5
酵母 K601
製造年月 2026年1月 (飛機空運到港)
