『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
金馬奔騰，
楯之川2026年生肖酒。
楯之川酒造2026年推出的這款生肖限定酒，以馬年為題，酒標設計巧妙地捕捉了馬匹迎風奔馳的姿態，動感十足，象徵著迎向未來的力量與自由。金光閃閃的奔馬穿梭於幾何圖案組成的世界中，展示著現代多元與和諧，寓意著活力與朝向嶄新時代的堅定步伐。
楯之川酒造自2022年虎年生肖酒首次嘗試以白麴釀造純米大吟釀，獲得市場熱烈迴響。而今年則回歸傳統，選用山形縣產的酒米，經過50%精米，配搭協會及M310酵母，釀出這款風格清爽且甜味濃郁的純米大吟釀。此酒在口感上帶來煥然一新的體驗，既保留了優雅的細緻感，也融合了豐富且純淨的風味層次，展現楯之川酒造穩健而細膩的釀造功力。
打開酒栓，撲鼻而來的是香蕉般的華麗果香，香氣細膩悠長。入口品味，酒體透亮清新，彷彿果實的清甜香氣在口中綻放，伴隨著明亮活潑的果香，為味蕾帶來愉悅且舒暢的感受，令人心情隨之明朗舒展。口感溫和卻層次分明，帶出楯野川一貫的透明質感與豐富結構。清爽的口感與堅韌的餘韻相互交織，餘韻延展悠長，令人忍不住細細品味。，
作為2026年充滿祝福與希望的吉祥酒，這款楯野川純米大吟釀不僅適合獨自細賞，更適合與親友一同分享，共享這份迎新納福的喜悅與美好。
楯之川酒造創立於1832年（天保三年），坐落於山形縣酒田市，最初因上杉藩家臣讚譽當地水質優異而興起釀酒事業，1855年更獲庄內藩主酒井公賜名「楯野川」，寓意如盾般守護傳統的釀酒精神。2010年成為山形縣首間以「全量純米大吟釀」釀造的酒造，主張「米、麴、水」的純粹組合，捨棄添加釀造酒精，追求透明感與旨味的完美平衡。
楯之川的釀造特色，嚴選山形縣產酒米如「出羽燦燦」「美山錦」，並以獨家「山形KA酵母」釀造，賦予酒體哈密瓜、白桃的華麗香氣與清爽酸度。其標誌性工藝「精米步合1%」更打破業界常規—「光明」系列耗時75天將酒米精米至僅剩1%，釀出如水晶般純淨的酒液，雜味全無卻保留米的深邃甘甜，成為全球清酒愛好者的夢幻逸品。
經典酒款如「主流」純米大吟釀，連續四年獲IWC銀獎，以山田錦展現優雅果香與綿密旨味。近年酒造更跨界創新，如推出「SAKERISE」系列，結合高精米技術與現代設計，並參與「山川光男」IP計畫，以擬人化角色推廣山形地酒文化。蔵元佐藤淳平將精米比喻為「登山」，每提升一步皆見新風景，這座百年酒蔵正以極致純淨，攀登清酒的巔峰。
蔵元 楯の川酒造株式會社
蔵元所在地 山形縣酒田市山楯字清水田27番地
酒精含量 14％
内容量 720ml
原料米 酒造好適米
精米歩合 50％
日本酒度 -5.0
酸度 1.5
酵母 KA，M310
製造年月 2025年12月 (飛機空運到港)
