榮光富士 Zebra 純米大吟釀 無濾過原酒 720ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. ZEBRA的多彩味覺, 黑白交錯間的五百萬石風味。 這款榮光富士名為「ZEBRA」的清酒,蘊含著黑與白交錯的獨特魅力,正如其名所示,呈現出截然不同卻又相輔相成的風格。這支酒以追求個性鮮明的酒米與多樣酵母的完美結合為核心,特別展現了五百萬石本身的魅力。酒造希望透過這款作品,讓更多人重新發現五百萬石的迷人風味,呼應著「白也好、黑也好」的包容心態,為品飲者提供超越傳統色彩的選擇。 打開酒栓,清新而鮮活的果香如剛採摘的水果,香氣中還隱約帶有濃郁而華麗的熟香蕉香。入口品味,酒液滑順細膩而節奏輕快。隨著酒液停留,帶來層次分明的口感體驗。約七成是圓潤的甜味,餘下三成則是純粹的旨味。甜味柔和而不膩,與純淨的旨味步調一致。 隨後,適度的酸味與微量苦味緩緩浮現,酸味巧妙地融入甜味與旨味之中,將口感引向酸甜交織的精彩層面。這款酒的口感五彩繽紛且變化豐富,令人目不暇給,而尾韻則巧妙地反轉收縮,迅速達到一種昇華的境界,令人回味無窮。 富士酒造創立於1778年,坐落於山形縣鶴岡市,是擁有超過240年歷史的傳統酒造。酒造之名「富士」寓意其釀造如富士山般卓越的清酒,1964年加入「榮光」二字,象徵對品質的永恆追求與願景。現任社長加藤有慶於2005年接手後,秉持「誠實無偽的釀造」理念,堅持不偷工減料,以「美麗、飲不膩、佐餐佳」為核心,致力釀造純淨而深邃的酒款。 富士酒造主要釀造「無濾過生原酒」—不經活性碳過濾、不經火入、不加水稀釋,完整保留酒液最原始的新鮮風味。嚴選山形縣產酒米如「出羽燦燦」「出羽之里」「雪女神」,結合當地軟水與「山形10號酵母」,打造果香華麗、口感清爽且尾韻綿長的風格。其經典酒款「七星」以山形酒米「出羽之里」釀造,帶有水梨甜香與三盆糖香氣。「龍吟虎嘯」則以「羽州譽」酒米展現豐潤果味,兩者皆為無濾過生原酒的代表作。 近年富士酒造積極拓展國際市場,進軍美國、新加坡、香港等地,並以創新酒標設計聞名,如「熊太郎」與「妙延」系列,致敬酒造祖先與熊本城歷史淵源。酒造族譜可追溯至戰國武將加藤清正,其女妙延被視為開山祖,因此每年以「熊太郎」為始、「妙延」為終,串聯歷史與釀酒傳承。 蔵元 富士酒造株式會社 蔵元所在地 山形縣鶴岡巿大山3丁目32番48號 酒精含量 16.6% 内容量 720ml 原料米 五百萬石 (新潟縣產) 精米歩合 50% 日本酒度 -5.0 酸度 1.7 酵母 山形酵母 製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)

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