醇釀

獺祭 純米大吟釀 二割三分 福岡縣產山田錦使用 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 僅使用福岡縣產的酒米「山田錦」製作的獺祭。最初，「地元獺祭」是為了讓當地人品嚐高品質的山田錦而釀造的特別版本，只在福岡縣發售，超激罕有。 獺祭二割三分是獺祭的高級定番商品，總共花了168小時碾米，使用研磨僅存至 23％ 的山田錦，挑戰製作最頂級的純米大吟釀。如果在此基楚上把精米度再提高1%，酒米就會開始裂開，耗損率就會很高。 從玻璃杯中升起的香味濃郁，甜美的香味更像花而不是水果。 口感很輕，在舌尖上毫無阻力地滑動，流入喉嚨的感覺就像是清流。 旭酒造說：“我們不僅追求二割三分表面的美味，亦正在致力在深處表現出各種深層次的味道。請慢慢喝。請慢慢享受它。” 無容置疑，來自世界各地的行政人員及美食家，都喜愛【獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分】。 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (福岡縣產) 精米歩合 23％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 裝瓶年月 2022年6月 (飛機空運到港)
清酒 純米大吟釀 獺祭 山田錦 旭酒造 山口縣

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