『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
獺祭的旗艦，高級華麗精緻的日本酒。
再向前邁進一步，2022年7月從新出發。
旭酒造於2000年在日本清酒業首先引入工業級的離心機，為獺祭在追求更好的清酒技術方面發揮了重要作用。
離心壓榨過的清酒呈現「沒有令人不快的品質」，具有精緻的華麗和精緻。另一方面，二割三分酒醪被離心分離後，由於它的透明度，感覺太漂亮了。所以為了提供更廣泛更貼地的酒質，旭酒造在以往的遠心分離版本，混合了一定比例由機器過濾的獺祭清酒。
然而，近年來隨著釀造技術的進步，通過精準的發酵管理，可以釀造出與透明度兼容的味道。作為代表獺祭技術進化的象徵，旭酒造決定向前邁出一步，從七月起，「獺祭 純米大吟醸 二割三分 遠心分離」將僅由離心機過濾的「二割三分」組成。
倒入玻璃杯裡會有華麗的吟釀香，喝進嘴裡，會讓人聯想到高雅精緻的感覺,，一邊有清爽的清澈的味道，另一邊又感受到輕微的甜味。
蔵元 旭酒造株式会社
蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4
酒精含量 16％
内容量 720ml
原料米 山田錦
精米歩合 23％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2022年7月 (飛機空運到港)
