『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
獺祭純米大吟釀50復刻回歸，
輕鬆體驗經典優雅。
獺祭剛在三月底宣布將復刻經典的「獺祭 純米大吟釀50」，這款酒曾在六年前被升級為純米大吟釀 45，以追求更加極致的獺祭風格。隨著近年米價上揚，酒造決定讓獺祭50以更親民的價格重新回歸市場，讓更多人能輕鬆體驗獺祭獨有的優雅韻味。
這款純米大吟釀選用被譽為「酒米之王」的山田錦，並將其精米至50%，達到純米大吟釀的門檻。以細膩且費時的手法精心釀造，充分展現出獺祭系列中最易親近且品質穩定的經典。此酒兼具華麗與柔和，適合新手及喜愛純淨口感的飲者，為日常享用帶來不凡體驗。
打開酒栓，華美且芬芳馥郁的果香瀰漫，洋溢著典型純米大吟釀那細膩、豐盈的香氣輪廓。入口品味，清爽輕盈的質感緩緩展開，隨之浮現菠蘿和水梨的鮮明果香，令人聯想到多汁果實。酒體平衡感佳，甘甜與鮮味相互映襯，僅留極少雜味，單純且柔順，令飲用體驗格外輕鬆愉悅。尾韻則以乾爽利落、絲滑流暢的感受完美收尾，餘香繚繞心間。
這款獺祭50不僅是獺祭眾多粉絲心中的入門之選，更是全球日常品酒愛好者的信賴之一。無論是輕鬆居家品味，或是在餐廳搭配料理，同樣能展現它溫潤而明快的魅力，讓品飲日本酒的過程變得親切而自然。
旭酒造是日本山口縣傳奇的清酒酒造，以革新精神與頂級工藝聞名全球。始於1948年，原以生產普通酒「旭富士」為主，1990年第三代社長櫻井博志在酒造瀕臨倒閉時，毅然捨棄傳統品牌，轉型專攻純米大吟釀，並創立旗艦品牌「獺祭」。旭酒造打破清酒界慣例，廢除「杜氏」制度，改以科學數據化管理釀造流程，並首創全年四季釀酒技術，確保品質穩定。
釀造特色上，獺祭只用「酒米之王」山田錦，並以極致精米步合如「二割三分」聞名，結合遠心分離技術，保留酒液原始香氣與纖細口感。獺祭亦於2024年挑戰國際太空站釀酒實驗。櫻井社長更以「非賣醉，唯求回味」為理念，帶領酒造從瀕死邊緣躍升為國際清酒標竿，成為日本已故首相安倍晉三贈送外國元首的首選手信。
自2025年6月1日起，旭酒造正式更名為株式會社獺祭。此舉象徵品牌對品質與文化的堅持，致力成為世界知名日本酒。酒造將持續挑戰創新，傳承匠心，期待未來共創輝煌。
蔵元 株式会社 獺祭
蔵元所在地 山口縣岩國市周東町獺越2167-4
酒精含量 15％
内容量 720ml
原料米 山田錦
精米歩合 50％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2026年03月 (飛機空運到港)
