田中六五 泡田中 720ml
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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 在感受到愉悅的氣泡感的同時, 它輕柔地滲透到身體當中。 白糸酒造以其代表作「田中六五」而聞名,是福岡縣糸島風景優美的受歡迎酒造。第八代蔵元田中克典先生以「像白飯一樣總是低調地在身邊,適合搭配任何料理,但沒有它就感到寂寞」為理念致力於釀酒工藝。在這樣的背景下,去年初次登場並引起巨大迴響的「泡田中」今年再度回歸。 一提到氣泡日本清酒,通常會給人略帶甜味的印象,但這款泡田中卻呈現出精緻而乾爽的口感。今年的版本有著豐富的氣泡感,味道中蘊含著米的甜度和適度的苦味,展現出深厚的風味。 這款酒的平衡非常出色,能夠輕鬆地享用。由於酒體比往年更濃郁,不僅適合作為慶祝節日的酒款,還可以與美食搭配,讓大家能夠在不同場合廣泛的享用。 為了最大程度地品味泡田中的優點和特色,和更突出米的本身甜味建議使用口徑較大的酒杯。 白糸酒造創立於1855年,坐落於福岡縣糸島市,被譽為「被山田錦稻田包圍的酒藏」,其名源自當地名勝「白糸瀑布」的清澈伏流水,這份水源與糸島產的頂級山田錦酒米,成為釀酒的靈魂。酒造由田中家族經營至今,現任第八代藏元田中克典以「溫故創新」為核心理念,既守護江戶時代流傳的「ハネ木搾り」(撥木榨),又導入現代數據管理,追求傳統與科技的完美平衡。 白糸的釀造特色在於「極致純淨」。獨特的「ハネ木搾り」以槓桿原理施壓,用重石與橡木緩慢榨取酒液,雖耗時費力,卻能避免雜味,萃出圓潤風味。其招牌酒款「田中六五」全量使用糸島山田錦,精米步合65%,不刻意追求高精米,反而突顯米的質樸旨味,帶有炊飯般的淡雅米香與滑順口感,被譽為「日常中的不凡」。另一限量款「白糸35 純米大吟釀雫酒」則以精米步合35%展現纖細果香,並以雫酒工法一滴一滴收集,酒質如絲綢般柔滑。 蔵元 有限會社 白糸酒造 蔵元所在地 福岡縣糸島市本1986 酒精含量 13% 内容量 720ml 原料米 有機山田錦 (福岡縣系島產) 精米歩合 65% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2026年2月 (飛機空運到港)

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