『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
四割五分系列的新作,
田酒罐裝限量版清酒登場。
這一次,田酒帶來了一項全新的嘗試,冀能為日本清酒這一傳統美酒開拓嶄新的價值高地。田酒 純米大吟釀 「百田」180ml罐裝限量版的誕生,正是他們對釀酒革新的又一次精心演繹。
作為「四割五分」系列的新作,這款清酒選用了秋田縣產的「百田」。「百田」是美鄉錦和秋系酒718號品種配種的結晶〈柔順細膩的口感與淡雅清香相得益彰。經過45%的精米釀造而成。這是一款只能在罐裝中品味的超限定清酒。
酒標採用了雙重主題設計,紫色燕尾禮服與黑色的禮服構成了別具新意的罐身圖案,既彰顯了酒品的高貴品格,亦展現出現代個性的前衛特質。
以小容量罐裝形式出售,考慮了便攜性和遮光性等因素,不僅適合在家中享用,也推薦在戶外活動或外出時品味。特別針對個人享用而設計,讓大家可以以少量來品味高品質的美酒。
打開蓋掩,優雅馥鬆的白花、蘋果與菠蘿香氣便迎面撲鼻而來。入口品味,口中一瞬間形成立感覺,清爽而優雅的口感,以及明確的礦物質感和豐富的口感,平衡感優秀,酸度清爽的純米大吟釀。
田酒既然是青森的特產,與青森當地的食材最匹配。青森三面環海,津輕海峽、陸奧灣、日本海漁產豐富,帆立貝、鯛魚、吞拿魚、比目魚等刺身非常適合與味道鮮明的田酒一同品嚐,另外新鮮海膽、鮑魚、海參等高級食材亦能與田酒互相呼應。
西田酒造的招牌產品是「田酒」。田酒的意思是「田裡的酒」,顧名思義,酒造堅持不使用稻田以外的產品來釀酒,例如釀造酒精,釀造糖類等。純以米的美味來為飲家呈現純米酒。
以「回到日本酒的起點,製作有風格的真酒」為使命,在1970(昭和45)年開始用傳統的全手工釀造純米酒,最終在1974年(昭和49)商品化推出巿面。可是,當時是「三增酒」的全盛時代,純米酒的知名度是零,完全賣不出去。直到1981年,在雜誌「特選街」の「美味酒的比賽(うまい酒コンテスト)」中成為日本第一,在東京開始引發熱潮。
蔵元 株式會社 西田酒造店
蔵元所在地 青森縣青森巿大字油川字大浜46番地
酒精含量 16%
内容量 180ml
原料米 百田 (秋田縣產)
精米歩合 45%
日本酒度 -1
酸度 1.5
酵母 非公開
製造年月 2024年4月 (飛機空運到港)