『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
秋田手工清酒的創新之作，
紅之夢與橡木香的邂逅。
稻與龍舌蘭酒造於2021年秋季創立，秉持日本酒傳統技術為根基，融合創新精神，勇敢嘗試添加各種原料，打造出獨樹一幟的「手工清酒」。踏入2025年，這間位於秋田縣男鹿市的新興酒造，不僅提升了釀造效率與穩定性，更在維持高品質的同時，於2024年推出了更具特色的代表作「交酒 花風」。此酒以其清新輕快的風味，成功打開了年輕人的「手工清酒」市場。
在傳統與創新的巧妙結合下，稻與龍舌蘭酒造推出了特別釀造系列「SPECIAL EDITION」，其中「稻與蘋果 SPECIAL EDITION」尤為引人注目。此酒選用秋田縣横手市稀有的紅肉蘋果「紅之夢」，與秋田米與麴共同發酵，形成獨一無二的風味輪廓。經過四個月的橡木桶熟成，賦予酒體豐富層次與細膩深度。此款限量發售的特別版酒款，並附有獨立編號，顯得格外珍貴。蘋果的自然甜酸完美融合米的甘甜與麴的微苦，另添杏仁香氣，讓整體風味更加立體且迷人。
打開酒栓，立刻感受到蘋果那華麗而豐富的香氣，層次分明且獨具一格，與一般蘋果酒或傳統日本酒截然不同。入口品味，清新的酸味與熟成帶來的甘甜交織出無懈可擊的平衡感，酒體深沉而圓潤，帶來極致的口感享受。蘋果甜味與米的醇香、麴的細膩微苦，以及蘋果酸味的完美融合，彼此相互呼應，毫無奇怪之感。橡木桶賦予的椰子香、杏仁與焦糖風味層層疊加，讓整體口感變化多端，令人驚喜連連，是一段前所未有的清酒品味新境界。
此酒不僅是珍貴的限量珍藏，更是極具收藏與贈禮價值的佳品，誠意推薦給渴望探索手工清酒創新風味的品飲者，絕對不容錯過這場難得的入手機會。
「稲とアガベ」（稻與龍舌蘭，RICE AND AGAVE）是於2021年秋天在秋田縣男鹿市創業的CRAFT SAKE釀造所。 所謂「CRAFT SAKE」，是指以日本酒的製造技術為基礎而釀造的酒，又或者以加入其他原材料而做出新的口味，邁向成為新種類的酒。現在，於日本有遠見的酒造也紛紛以此種類的酒來開托新市場，並加以發展。「稲とアガベ」也就是其中之一。
酒造創辦人是福岡出身的岡住修兵，自2014年起在秋田縣的新政酒造工作而移居於此地，得到地區上各方面的支援，從而令人生豐盛起來。以秋田縣作為事業始創的地方，也是為了回饋此地。
「稲とアガベ」的經營理念是「釀造男鹿的風土」。此包含著兩個意思。其一就是釀造出代表男鹿半島風土的清酒。另一個意思，就是不限於造酒，而是持續創造出令許多人都覺得興奮的事業。
蔵元 稲とアガベ株式會社
蔵元所在地 秋田縣男鹿巿船川港船川新濱町1-21
酒精含量 14%
内容量 720ml
原料米 秋田縣產米，蘋果，米麴
精米歩合 90％
日本酒度 不適用
酸度 不適用
酵母 不適用
製造年月 2024年12月
出荷年月 2025年4月 (飛機空運到港)
