醇釀

總乃寒菊 OCEAN99 凪 Spring Misty 純米吟釀 無濾過生原酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 寒菊一年中唯一的薄濁酒， 以春天的大海為主題，平靜的水面上的薄霧。 季節的更迭，離酒造非常近的九十九里海岸會呈現出多樣的風采。透過體會季節感，對當地文化和民俗，甚至是歷史傳承，醞釀出的具備當地特色的清酒，這就是「OCEAN 99」系列的釀造理念。 打開酒栓，香味是蘋果味。倒入玻璃杯中，微微渾濁的白色酒體很美。喝進口裡，首先是微氣泡的感覺，接著是美麗的菠蘿味，它會散發出令人愉悅的甜味、苦味和清澈的酸味。流過喉嚨時清𥇦透明，然後是甜美的餘韻。 寒菊銘釀位於千葉有名的九十九里海水浴場附近，該區域地下水硬度中等，富含礦物質和出產優質酒米，所以非常適合釀造清酒。為了實現「填滿心靈的酒」，這個酒造的終極目標，蔵人一絲不苟和孜孜不倦地工作，傾注心血在清酒釀造的每個工序 (蒸米、麴釀造、洗米・浸漬、酒母釀造、醪造、成分分析、上槽、瓶裝)。130年來一直精心釀造的寒菊的味道就像九十九里的浪潮一樣，每一種清酒都各自有豐富的特色，每一瓶酒都能感受到生命的氣息，是滙合心血結晶的完成。 蔵元 合資會社 寒菊銘釀 蔵元所在地 千葉縣山武巿松尾町武野里11 酒精含量 15％ 内容量 720ml 原料米 雄町 精米歩合 55％ 日本酒度 -4.0 酸度 1.4 酵母 非公開 製造年月 2023年2月 (飛機空運到港)
清酒 千葉縣 寒菊銘釀 總乃寒菊 雄町 純米吟釀 限量版

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