『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
甜度會撼動你的心靈,
酸味和氣泡感圓潤流淌而出。
季節的更迭,在距離酒造不遠的九十九里海岸,每個季節都呈現出不同的面貌。透過體會季節感,對當地文化和民俗,甚至是歷史傳承,理解和表現這片土地的風土和季節感是釀造清酒的意義之一,這就是「OCEAN 99」系列的釀造理念。
夏季限定的未過濾原酒「空海Inflight」,延續冬季限定的「Departure」,期望能夠讓飲者像在高空飛翔的飛機一樣心情愉悅地伸展開來。這款無濾過原酒的特點是清爽和多汁,夏季限定的火入酒。在炎熱的夏天,冷凍鎮後品嚐,讓大家感受到爽快的夏日氣息。
打開酒栓,一股清新的香氣迎面而來,令人聯想到洋梨般的香氣和甜味,水嫩的口感中帶有礦物質的喉嚨感,平衡感對任何人來說都很容易接受。因為是夏季限定,餘韻中也很爽口,帶有微微的氣泡感和苦味。
寒菊銘釀位於千葉有名的九十九里海水浴場附近,該區域地下水硬度中等,富含礦物質和出產優質酒米,所以非常適合釀造清酒。為了實現「填滿心靈的酒」,這個酒造的終極目標,蔵人一絲不苟和孜孜不倦地工作,傾注心血在清酒釀造的每個工序 (蒸米、麴釀造、洗米・浸漬、酒母釀造、醪造、成分分析、上槽、瓶裝)。130年來一直精心釀造的寒菊的味道就像九十九里的浪潮一樣,每一種清酒都各自有豐富的特色,每一瓶酒都能感受到生命的氣息,是滙合心血結晶的完成。
蔵元 合資會社 寒菊銘釀
蔵元所在地 千葉縣山武巿松尾町武野里11
酒精含量 15%
内容量 720ml
原料米 國產米
精米歩合 55%
日本酒度 -2.0
酸度 1.4
酵母 非公開
製造年月 2025年4月 (飛機空運到港)