『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
清新潔淨的香氣，
從九十九里海岸翱翔而起。
季節的變遷在距離酒造不遠的九十九里海岸呈現出多樣的景觀。透過體驗季節的變化，理解和表達這片土地的風土和季節感，對於當地的文化、民俗以及歷史傳承來說，是釀造清酒的重要意義之一。這也正是「OCEAN 99」系列釀造理念的核心所在。
這個系列以一架在寒冷高空中翱翔的飛機為背景，以清酒以「Departure（出發）」命名。這個名稱寓意著希望和期待，彷彿在清澈的九十九里海岸冬日的空氣中，海洋閃爍著光芒，飛機正要起飛的那一刻。
打開酒栓，會迎接到令人聯想到梨子的清新且純淨的香氣。入口品味，新鮮微細的氣泡融入口中，帶來礦物質般輕快的口感和多汁的美味，微妙的苦味和清爽的酸味。讓人彷彿感受到冬天海洋閃爍著希望和期待的光芒，這款酒絕對是一款性價比極高的美酒。
寒菊銘釀位於千葉有名的九十九里海水浴場附近，該區域地下水硬度中等，富含礦物質和出產優質酒米，所以非常適合釀造清酒。為了實現「填滿心靈的酒」，這個酒造的終極目標，蔵人一絲不苟和孜孜不倦地工作，傾注心血在清酒釀造的每個工序 (蒸米、麴釀造、洗米・浸漬、酒母釀造、醪造、成分分析、上槽、瓶裝)。130年來一直精心釀造的寒菊的味道就像九十九里的浪潮一樣，每一種清酒都各自有豐富的特色，每一瓶酒都能感受到生命的氣息，是滙合心血結晶的完成。
蔵元 合資會社 寒菊銘釀
蔵元所在地 千葉縣山武巿松尾町武野里11
酒精含量 15％
内容量 720ml
原料米 國產米
精米歩合 55％
日本酒度 -3.0
酸度 1.2
酵母 非公開
製造年月 2024年11月 (飛機空運到港)
