翠玉 特別純米 無濾過生 720ml
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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 翡翠般的迷人細膩與層次, 翠玉柔和甜美的風采。 「翠玉」一名源於日文中的翡翠,象徵著美麗清透的寶石,也正如這款清酒所追求的純淨與高雅。這款酒恰如其名,呈現出細膩的香氣與濕潤的口感,宛若珍貴寶石般閃耀著獨特的光彩。 使用秋田縣產的優質酒米,麴米精米到55%、掛米精米到59%,在栗駒山脈流經的「力水」,日本名水百選之一的純淨山泉水中發酵。透過両関獨創的低溫長期釀造法,讓酒體得以細緻且層次豐富地展現。此款新酒為無濾過生酒,既未經過火入處理,使每一滴酒液都完整保留了新鮮而純粹的風味。 打開酒栓,散發柔和的水果香氣,帶有梨子和莓果的甜美氛圍,香氣馥郁卻不張揚。入口品味,酒體展現出如絲綢般的滑順口感,甜味圓潤而不膩,與細膩的酸味達到完美平衡,帶來一份輕盈與清爽。絲絲奶油感在舌尖與喉間迴盪,流動間洋溢著濕潤而優雅的味覺享受。 這款酒偏甜卻不失清爽,酸度溫和雅致,非常適合搭配日常餐飲。與「翠玉 純米吟釀」相比,這支酒香氣更為內斂,更適合作為餐酒,不論是輕食還是主菜都能激發食材本身的風味。適度冷藏後飲用,其芳醇愈發明顯,為餐桌增添迷人的風味層次。 両関酒造,位於湯澤市,這裡不僅是秋田的酒米產地,更是古代日本的穀倉地帶。酒造使用的釀造水來自栗駒山系的名水「力水」。在1913年舉辦的「全國清酒品評會」中,「両関」榮獲第三名,這是京都以東的酒造首次取得的重大榮譽。從此,秋田的酒開始受到全國的關注,並確立了其名釀產地的地位。 不僅以其豐滿而穩重的風味自傲的「両関」品牌,更有由十四代高木酒造技術支援所誕生的「花邑」,以其新鮮風味引起了話題。「花邑」具有溫和宜人的香氣,清新的口感和豐富的滋味,餘韻輕盈。其後的「翠玉」,帶有爽快的輕盈感,酸味柔和且容易入口。儘管「花邑」與「十四代」有著一些風味上的差異,但無疑都是朝著同一個方向努力,讓人們感受到了獨特的甘美風味。 蔵元 両関酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣湯澤巿前森四丁目3番18號 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 酒造好適米 (秋田縣產) 精米歩合 59% 日本酒度 -4.9 酸度 1.6 酵母 非公開 製造年月 2026年1月 (飛機空運到港)

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