醇釀

花之香 茂作 熟成木樽貯藏 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 深邃而圓潤的芋燒酎， 傳統杉木桶熟成的魅力。 這款燒酎是花之香酒造的傑作，完美融入了熊本的四季之美，透過「梅、櫻、菊」的花香釀造而成。秉承創業以來的理念，「作為地方的酒，持續被愛」，這款酒將成為僅在熊本縣內限定發售的「熊本酒」。 這款燒酎是花之香酒造唯一的芋燒酎。過去，酒造曾經生產三種受人喜愛的芋燒酒，包括赤茂作、白茂作及金茂作，但目前僅供應這款經過精心熟成的產品。它奢華地選用了在阿蘇山系伏流水中培育的熊本蕃薯「高系14號」，並以常壓蒸餾製成。這款燒酎經過十年以上的熟成，隨後在傳統的杉木桶中進一步熟成，成就了一款不可多得的佳釀。 熊本豐富的水源以及日本的傳統杉木桶，造就了這款只能在當地誕生的地芋燒酎。豐富的香氣在10年以上的熟成中轉化為深厚圓潤的甘味，而包裹著日本文化的杉木香氣更是讓這款酒展現出獨特的個性。 花之香酒造是日本熊本縣玉名郡和水町的百年清酒酒造，創立於1902年（明治35年），原以生產普通酒為主，後歷經燒酎熱潮衰退的經營危機，直至第六代蔵元神田清隆於2014年接掌後，借鏡「獺祭」經驗革新技術，並以「產土」（Ubusuna）哲學重塑品牌，躍升為近年人氣爆燈的清酒代表。 釀造以「產土」為核心，強調自然與人文共生，全量使用和水町自然農法栽培的「江戶肥後米」、「山田錦」及復育古米種如「穗增」、「香子」，無農藥與化肥，並以阿蘇火山岩盤過濾的純淨湧水釀造。結合生酛釀造、木桶發酵、野生酵母等古法，並發展「十二農釀」等級體系，從無農藥栽培到馬耕技術，逐步疊加工藝複雜度，最高階的「十二農釀」需歷經12項自然與文化保護指標。 「產土」系列的酒標採用波斯佩斯利花紋燙金設計，象徵自然循環。酒造更參與傳統祭典與環境保護，推動「地酒復興」與地域文化傳承。花之香酒造以「讓世界記住和水町」為願景，將火山地脈、古法技藝與永續精神融於酒液，成為日本地酒革新的典範。 蔵元 花之香酒造株式會社 蔵元所在地 熊本縣玉名郡和水町西吉地2226-2 酒精含量 25％ 内容量 720ml 原料 蕃薯，米麴
熊本縣 花之香酒造 花之香 芋燒酎

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