『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
花之香菊花KIKKA，
清爽酸度與深度並存的風味。
花之香酒造位於日本熊本縣，長期深耕在地風土，致力於釀造能展現地域特色的清酒佳作。這次推出的「花之香 菊花 KIKKA 純米吟釀」隸屬於花之香系列，以熊本四季花開花落的自然變化為靈感，融合細膩工藝與自然風味，刻畫出層次豐富的酒體。此酒特選熊本和水町產的山田錦，精米步合為60%，搭配熊本獨有的9號酵母，並採用生酒規格，酒標設計則以嶄新風貌呈現，令人耳目一新。
打開酒栓，散發出溫柔的蘋果果香，這是九號酵母在熊本風土中獨有的香氣。入口品味，細膩的微氣泡，果香鮮明且帶有山田錦特有的米香與風味。酸度銳利且平衡，整體口感清透卻不失厚實感，尾韻乾淨俐落，優雅而收緊。酸味與清新香氣交織出清冷且芬芳的氛圍，餘韻爽快，令人回味無窮。
在搭配方面，這款純米吟釀與海鮮等細膩料理相當契合，酸度與鬆脫感更為突出，層次感隨之提升，帶來意想不到的豐富變化。
自創業以來，花之香酒造始終堅持以熊本地酒為本，致力於釀造持續被愛戴、真切代表熊本風土的地酒。這款「梅花」純米大吟釀，不僅是對熊本土地與獨特酵母風土的極致呈現，更是傳統與創新完美融合的典範。無論是靜謐獨酌，還是搭配精緻佳餚，皆能帶給品飲者味覺與心靈上的雙重滿足，成為熊本地酒的璀璨代表。
花之香酒造是日本熊本縣玉名郡和水町的百年清酒酒造，創立於1902年（明治35年），原以生產普通酒為主，後歷經燒酎熱潮衰退的經營危機，直至第六代蔵元神田清隆於2014年接掌後，借鏡「獺祭」經驗革新技術，並以「產土」（Ubusuna）哲學重塑品牌，躍升為近年人氣爆燈的清酒代表。
釀造以「產土」為核心，強調自然與人文共生，全量使用和水町自然農法栽培的「江戶肥後米」、「山田錦」及復育古米種如「穗增」、「香子」，無農藥與化肥，並以阿蘇火山岩盤過濾的純淨湧水釀造。結合生酛釀造、木桶發酵、野生酵母等古法，並發展「十二農釀」等級體系，從無農藥栽培到馬耕技術，逐步疊加工藝複雜度，最高階的「十二農釀」需歷經12項自然與文化保護指標。
「產土」系列的酒標採用波斯佩斯利花紋燙金設計，象徵自然循環。酒造更參與傳統祭典與環境保護，推動「地酒復興」與地域文化傳承。花之香酒造以「讓世界記住和水町」為願景，將火山地脈、古法技藝與永續精神融於酒液，成為日本地酒革新的典範。
蔵元 花之香酒造株式會社
蔵元所在地 熊本縣玉名郡和水町西吉地2226-2
酒精含量 14％
内容量 720ml
原料米 山田錦 (熊本縣產)
精米歩合 60％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 協會9號
製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)
