醇釀

花邑 純米吟釀 酒未來 生酒 1800ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 花邑的年度優雅風味， 華麗香氣與果實甘味的完美平衡。 在秋田縣南部的廣闊平原上，頂尖清酒品牌「十四代」的高木社長以其卓越的釀造技藝，親自指導両関酒造的每一個環節。從精挑細選的酒米到精湛的釀造技術，再到嚴謹的品質管理與酒標設計，高木社長對於酒品的極致追求無不體現在每一個細節中。最終，這一切造就了人氣清酒品牌「花邑」。 酒未來，作為高木酒造的血心，經過多年的精心開發，成為了被譽為日本清酒未來的高級酒米。這款酒米由「美山錦」與「山酒4號」雜交培育而成，專為寒冷氣候而設計，繼承了父系的耐寒性與母系的高精米適性。其米粒心白率高且蛋白質含量低，使其能夠承受精米步合至40%以下，釀造過程中能夠釋放出如蘋果與哈密瓜般的清透果香。酒體兼具淡麗的骨架與柔和的旨味，讓人期待其獨特的風味。 這款清酒把「酒未來」精米至50%，並採用手工入樽，選擇剛壓榨出來的生酒。打開酒栓，便能感受到如菠蘿與蘋果交織而成的華麗香氣，這香氣不會過於強烈，反而散發著內斂而迷人的魅力。入口品味，酒質清爽，活潑而新鮮，果實般的美味和甜味在口中優雅擴散，並不顯得拖沓，而是保持著清晰的口感。它在甜味之中帶有微微的辛辣，並且擁有適度的酸味、苦味與澀味，展現出令人驚艷的平衡感。 這款酒不僅結合了新鮮的美味，還融入了花邑特有的香氣和優雅的甜味，完美詮釋了美酒的風采。建議在適度冷卻後享用，以充分體驗其芳醇的風味，讓每一口都成為難忘的享受。 両関酒造，位於湯澤市，這裡不僅是秋田的酒米產地，更是古代日本的穀倉地帶。酒造使用的釀造水來自栗駒山系的名水「力水」。在1913年舉辦的「全國清酒品評會」中，「両関」榮獲第三名，這是京都以東的酒造首次取得的重大榮譽。從此，秋田的酒開始受到全國的關注，並確立了其名釀產地的地位。 不僅以其豐滿而穩重的風味自傲的「両関」品牌，更有由十四代高木酒造技術支援所誕生的「花邑」，以其新鮮風味引起了話題。「花邑」具有溫和宜人的香氣，清新的口感和豐富的滋味，餘韻輕盈。其後的「翠玉」，帶有爽快的輕盈感，酸味柔和且容易入口。儘管「花邑」與「十四代」有著一些風味上的差異，但無疑都是朝著同一個方向努力，讓人們感受到了獨特的甘美風味。 蔵元 両関酒造 株式會社 蔵元所在地 秋田縣湯澤巿前森四丁目3番18號 酒精含量 16％ 内容量 1800ml 原料米 酒未來 精米歩合 50％ 日本酒度 -8.9 酸度 1.5 酵母 非公開 製造年月 2025年2月 (飛機空運到港)
清酒 純米吟釀 秋田縣 両關酒造 花邑 一升瓶

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