花陽浴 純米大吟釀 山田錦40 瓶囲無濾過原酒 720ml
花陽浴 純米大吟釀 山田錦40 瓶囲無濾過原酒 720ml
花陽浴 純米大吟釀 山田錦40 瓶囲無濾過原酒 720ml
花陽浴 純米大吟釀 山田錦40 瓶囲無濾過原酒 720ml
花陽浴 純米大吟釀 山田錦40 瓶囲無濾過原酒 720ml
花陽浴 純米大吟釀 山田錦40 瓶囲無濾過原酒 720ml

花陽浴 純米大吟釀 山田錦40 瓶囲無濾過原酒 720ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 花陽浴的旗艦清酒的火入版, 酒香四溢,熱帶果香的芳醇佳釀。 「花陽浴」是一個無需多加解釋的品牌,而這款酒更是其旗艦之作,在炎夏不再釀造生酒後的火入版本,無論在風味還是釀造工藝上都極具代表性。選用高級酒米「山田錦」,經過40%的精米,以傳統手法釀造純米大吟釀,整個過程中完全不施加任何外力,酒液由地心吸力一滴滴收集而成,這就是所謂的「雫酒」。在平成28年之前,這款酒的酒精度為14%,而今已提升至16%,更顯其魅力。 打開酒栓,芳醇的香氣便散發開來,熱帶水果般的吟釀香氣華麗地升起,令人陶醉。入口品味,清新的酸味與濃郁的米香甜味交織,瞬間在味蕾上膨脹,讓人驚艷不已。酸味稍強於甜味,整體的中段則以水果般的甘甜和濃郁感強調著酒的層次與深度。 在結尾,甘甜的滋味逐漸退去,隨之而來的是一道清脆的米旨和酸味,清爽的餘韻在喉間彈跳,讓人回味無窮。雖然這款酒經過火入處理,鮮明感稍顯克制,但其濃郁的甘甜味卻成為了這款酒芳醇口感的絕對特點,無論是單獨飲用還是搭配各種美食皆相得益彰。 儘管這款酒的取得仍然不易,卻如同濃厚的芒果利口酒般美味,讓人不禁渴望再度品味。 南陽釀造創立於1870年(明治3年),位於埼玉羽生市。創辦人須永龜吉先生,在茨城縣古河市學習釀酒後,回到出生地羽生巿開了這家酒造。目前只由數位家庭成員,釀造「花陽浴」、「南陽」和「藍之鄉」等銘柄。採用埼玉縣地下水(荒川和利根川水系)的井水來釀造。由於是軟水關係,清酒口感柔和醇厚。使用的酒米主要是「美山錦」和「八反錦」,釀造出來的的清酒,不會經過活性碳袪除顏色和雜味下,原汁原味地直接入酒瓶。 「花陽浴」的特點是其華麗的香氣和甜味,令飲家聯想起菠蘿和熱帶水果,並留下豐富的回味。隨著傳媒對「花陽浴」獨特風味的報導,它迅速成為眾人矚目的焦點,亦迅速成為一個難以買到的品牌。但品牌人氣沸騰之後,酒造堅持繼續小量生產,沒有因此擴大產能增加供應。「藍之鄉」是其後推出的品牌,雖然仍有南陽釀造的感覺,但沒有讓人驚艷的果味,比較沉穩。埼玉縣的住民,將其作為自慢的地酒隨意享用。 蔵元 南陽釀造株式會社 蔵元所在地 埼玉縣羽生市大字上新鄉5951 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 40% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年9月 (飛機空運到港)

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