醇釀

花陽浴 純米大吟釀 美山錦 無濾過生原酒 1800ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 香氣迷人，口感清澈， 散發出菠蘿與熱帶水果的清新香氣。 「美山錦」是由長野縣農事試驗場培育的酒米，迦瑪射線照射「高嶺錦」產生基因突變而誕生。它的心白米粒宛如長野境內北阿爾卑斯山頂上的雪白一般，因此得名為「美山錦」。美山錦是一種早生稻，結穗成熟的時間比其他酒米早，米質相對較硬，因此在釀造過程中溶出的速度較慢，這使得釀造出的清酒具有清爽淡麗的特點。 「花陽浴」選用了他們最拿手的美山錦，48%的精米率，並在釀造完後將其搾取，完全保持了原汁原味，沒有經過濾過的處理。微微的濁度展現出豐富的新鮮感。今年再度散發出撲鼻而來的迷人香氣，口中充滿了美妙的餘韻。 打開酒栓，迎面而來的是甜蜜清爽的菠蘿香氣。入口品味，稍微有些黏稠，帶著清新微弱的酸味，口感清澈，略微膨脹，帶來愉悅的甜美滋味。餘韻清爽帶有微苦的酸味，讓人感到清新宜人。口味非常清爽，平衡度高，口感豐滿，苦酸味恰到好處。卻如同享受陽光浴一般愉悅，喝上兩到三杯後，香氣由清爽轉變成華麗的菠蘿風味。帶來清爽平滑的甜酸味，餘韻中恰到好處地散發出熱帶水果的清新感。 南陽釀造創立於1870年（明治3年），位於埼玉羽生市。創辦人須永龜吉先生，在茨城縣古河市學習釀酒後，回到出生地羽生巿開了這家酒造。目前只由數位家庭成員，釀造「花陽浴」、「南陽」和「藍之鄉」等銘柄。採用埼玉縣地下水（荒川和利根川水系）的井水來釀造。由於是軟水關係，清酒口感柔和醇厚。使用的酒米主要是「美山錦」和「八反錦」，釀造出來的的清酒，不會經過活性碳袪除顏色和雜味下，原汁原味地直接入酒瓶。 「花陽浴」的特點是其華麗的香氣和甜味，令飲家聯想起菠蘿和熱帶水果，並留下豐富的回味。隨著傳媒對「花陽浴」獨特風味的報導，它迅速成為眾人矚目的焦點，亦迅速成為一個難以買到的品牌。但品牌人氣沸騰之後，酒造堅持繼續小量生產，沒有因此擴大產能增加供應。「藍之鄉」是其後推出的品牌，雖然仍有南陽釀造的感覺，但沒有讓人驚艷的果味，比較沉穩。埼玉縣的住民，將其作為自慢的地酒隨意享用。 蔵元 南陽釀造株式會社 蔵元所在地 埼玉縣羽生市大字上新鄉5951 酒精含量 16% 内容量 1800ml 原料米 美山錦 精米歩合 48% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2023年12月 (飛機空運到港)
埼玉縣 南陽釀造 花陽浴 清酒 純米大吟釀 美山錦 一升瓶

你可能感興趣的商品