花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 五百萬石 磨き四割 生原酒 720ml
花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 五百萬石 磨き四割 生原酒 720ml
花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 五百萬石 磨き四割 生原酒 720ml
花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 五百萬石 磨き四割 生原酒 720ml
花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 五百萬石 磨き四割 生原酒 720ml
花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 五百萬石 磨き四割 生原酒 720ml

花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟釀 五百萬石 磨き四割 生原酒 720ml

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簡介

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 融合了精緻的技術與豐富的風味, 果香四溢,爽口的甘味均衡地展現。 花陽浴的純米大吟釀系列以精米步合48%為主,已經展現了其卓越的釀造技藝。然而,其旗艦產品「THE PREMIUM」系列中,精米步合進一步提升至40%,展現出更高的品質與細膩度。前兩年,花陽浴首先推出了「THE PREMIUM」以「美山錦」和「八反錦」酒米的清酒,去年繼續推出了「雄町」和「山田錦」。今年,期待已久的「五百萬石」終於問世,這款米因其米芯較硬,精米到40%較為困難,令人倍感珍貴。 打開酒栓,首先而來的是菠蘿和青蘋果誘人的香氣,花陽浴典型的香味。入口品味,甜味雖然低調,卻讓人感受到豐富的層次感。隨之而來的鮮明酸度卻令人印象深刻,巧妙地與菠蘿和青蘋果的風味交織,展現出清新而活潑的特質。酸味在這款酒中佔主導地位,恰到好處的甜味與微妙的苦味相互平衡,為整體口感增添了層次感。 在後半段,五百萬石的獨特性開始突顯,帶來一種清爽的辛口,特別適合作為餐酒搭配各種美食,展現出它的多樣性。隨著飲用2至3杯,會感受到酒中新鮮而甘甜的酸味,伴隨著清爽的回味。雖然餘韻中略帶苦味,但這並不令人厭煩,反而帶來一種將濃密甘美的味道巧妙切割的感覺,讓人不禁想要再品一口。 南陽釀造創立於1870年(明治3年),位於埼玉羽生市。創辦人須永龜吉先生,在茨城縣古河市學習釀酒後,回到出生地羽生巿開了這家酒造。目前只由數位家庭成員,釀造「花陽浴」、「南陽」和「藍之鄉」等銘柄。採用埼玉縣地下水(荒川和利根川水系)的井水來釀造。由於是軟水關係,清酒口感柔和醇厚。使用的酒米主要是「美山錦」和「八反錦」,釀造出來的的清酒,不會經過活性碳袪除顏色和雜味下,原汁原味地直接入酒瓶。 「花陽浴」的特點是其華麗的香氣和甜味,令飲家聯想起菠蘿和熱帶水果,並留下豐富的回味。隨著傳媒對「花陽浴」獨特風味的報導,它迅速成為眾人矚目的焦點,亦迅速成為一個難以買到的品牌。但品牌人氣沸騰之後,酒造堅持繼續小量生產,沒有因此擴大產能增加供應。「藍之鄉」是其後推出的品牌,雖然仍有南陽釀造的感覺,但沒有讓人驚艷的果味,比較沉穩。埼玉縣的住民,將其作為自慢的地酒隨意享用。 蔵元 南陽釀造株式會社 蔵元所在地 埼玉縣羽生市大字上新鄉5951 酒精含量 16% 内容量 720ml 原料米 五百萬石 精米歩合 40% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年11月 (飛機空運到港)

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