醇釀

農口尚彥研究所 純米酒 無過濾生原酒 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 甜味濃郁的乳白色生酒 極其優秀的清麗感 使用酒造附近郊農家所栽種的五百萬石的純米無過濾生原酒，在冰溫下熟成的特別的復古酒。是用同一樣的水源、一樣的空氣所生長的酒米來感受風土的純米酒。 把酒倒在玻璃杯上，可以感受到讓人聯想起蓮花的溫和而脆弱的香味。輕輕地呷一口，絲滑感，還有米飯的甜味會蓬鬆地膨脹。乳白色的濃郁味道有令人垂涎的感覺，所以百喝不厭。在約20度的常溫下甜味會更突出，約40度的燗酒會增加醇厚。跟海鮮、蔬菜料理等比較清淡的料理很相配。 被譽為釀酒之神的日本傳奇杜氏農口尚彥，是吟釀酒風潮與復辟傳統山廢釀造的最大推手，曾釀出27支金賞銘柄，2006年獲厚生勞働省指定釀酒界最高榮譽「當代名工」。 農口尚彥潛修兩年，在2017年因無法忘懷釀酒的熱情而再度出山，以84歲高齡再度挑戰釀酒，親自挑選七名弟子，在石川縣小松巿的效區「觀音下」，在靈峰、白山，經過漫長歲月的積雪，滲入地層深處的清澈伏流水和清新潔淨的空氣所吸引下，農口生先在此地建設農口尚彥研究所，開設創新形式的酒蔵「農口尚彦研究所」。 蔵元 株式會社 農口尚彥研究所 蔵元所在地 石川縣小松市觀音下町ワ1番地1 酒精含量 19% 内容量 720ml 原料米 五百萬石 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2021年6月 出荷年月 2022年8月 (飛機空運到港)
清酒 五百萬石 石川縣 農口尚彥研究所 純米酒

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