『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
PREMIUM NOUVEAU 丙午 寶船，
農口尚彦的特別限定酒。
名為「PREMIUM NOUVEAU 丙午 寶船」的特別限定酒，由傳奇的杜氏農口尚彦所領導的石川縣名門農口尚彦研究所精心釀造，旨在為年末年始的慶祝活動增添華麗的色彩。這款酒的推出，無疑是對於新年祝福的美好象徵。
這款酒選用五百萬石的新米，經過60%的精米，並以農口尚彦研究所自豪的高超技術釀造而成，呈現出無濾過的生原酒特質。與研究所其他經過熟成的產品不同，這款酒是在過濾後立即以微濁狀態入樽的新酒，保留了最純粹的風味和活力。
酒標設計結合了2026年的干支「午」與迎春的「寶船」，由九谷燒作家田村星都負責，並附有「寶船的回文歌」。這不僅是一個吉祥的符號，更是一件藝術品，易於撕離，讓品飲者能將其珍藏。此外，根據日本傳說，將寶船的圖畫放在枕頭下，能夢見帶來幸運與福氣的初夢，因此希望大家在除夕夜將其放在枕頭下，共同迎接幸福的新年。
打開酒栓，清新的柑橘香氣撲鼻而來，令人感到神清氣爽，瞬間營造出輕鬆愉快的氛圍。入口品味，細膩的微氣泡感隨之而來，隨後展現出清新的美味。這款微濁酒獨特的柔和質感中，伴隨著甜美的香氣，構築出輕快的口感。此外，微妙的澀味和苦味，以及新酒的特有硬度，讓這款酒展現出複雜而深邃的風味。餘韻悠長，充滿活力的豐富口感，令人回味無窮。
位於石川縣小松市的「農口尚彥研究所」，是傳奇杜氏農口尚彥晚年創立的清酒聖地。農口被譽為「日本清酒之神」，生涯榮獲27次全國新酒鑑評會金獎，更復興了傳統「山廢釀造」，並推動吟釀酒的革新。2017年，他以88歲高齡成立此研究所，將畢生技藝凝鍊於此，目標是培育新一代釀酒人才，並探索清酒的極致可能。
研究所的釀造哲學融合科學精準與職人直覺。農口主張「米的旨味與清爽口感必須平衡」，並首創以數據記錄輔助傳統釀造，確保品質穩定。酒造選用白山伏流水與優質酒米，並設有現代化品酒空間「杜庵」，以茶室美學呈現清酒的深度。
經典酒款包括展現山廢技法的「NOGUCHI NAOHIKO 01」，以及入門款「五彩系列」（純米、本釀造等）。有趣的是，農口本人幾乎不喝酒，卻能透過觀察品飲者的表情來調整釀造，展現其超凡的洞察力。這裡不只是一座研究所，更是清酒文化的活博物館，延續著一代匠人的釀酒靈魂。
蔵元 株式會社 農口尚彥研究所
蔵元所在地 石川縣小松市觀音下町ワ1番地1
酒精含量 19%
内容量 720ml
原料米 五百萬石 100%
精米歩合 60%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年12月
出荷年月 2025年12月(飛機空運到港)
