醇釀

醉鯨 特別純米 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 如海洋之王的巨鯨般， 風味強勁的酒 醉鯨酒造位於高知巿長演知名的觀光點桂濱附近。「醉鯨」一名是來自深愛日本酒的土佐藩第15代藩主內容堂的稱號「鯨海醉侯」。在土佐傳統的淡麗辛口風味中，醉鯨酒造的酒體爽囗俐落，適合豪飲清酒的個性，讓醉鯨在日本酒市場佔有一席之地 2018年，醉鯨成立新的士佐藏，並引進最新型的機器配合酒造的釀酒技 藝，向全世界推廣醉鯨所堅持的「佐餐酒美學」，如品牌形象，醉鯨的發展宏圖就像鯨魚身體一樣廣大。 這支特別純米為了襯托出酒米的優良品質，精米步合已經達到了55%。酒米的特性因產地和品種而不同。酒造仔細識別了每一特徵並精準管理。用熊本酵母和鏡川的源流水在低溫下慢慢釀造。壓榨後放入低溫缸中熟成，根據出貨量按時裝瓶出荷。 極致佐餐酒之作，結合了米的味道和清脆的餘味。冷飲時口感乾淨簡潔，略帶柑橘系的調性；溫熱飲時，果酸感轉為圓潤，尾韻回甘。米旨味與柑橘系的調性，讓此款作品成為人氣食中酒，香氣濃郁卻又不過於奔放，有醉鯨酒造特有的酸味，飲用溫度相當寛廣，令人回味無窮。 蔵元 醉鯨酒造株式會社 蔵元所在地 高知縣高知市長濱566-1 酒精含量 15% 内容量 720ml 原料米 酒造用一般米(日本產) 精米歩合 55% 日本酒度 +7 酸度 1.7 酵母 熊本酵母 製造年月 2022年6月 (飛機空運到港)
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