『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
2024年限定大粒山田錦，
熟成凝練「萌玉」的高雅密度。
萬乘釀造位於兵庫縣黑田庄的稻田，今年迎來了第十五個年頭的耕作紀念。2024年，日本經歷了持續酷熱的夏季，給水稻的生長帶來嚴峻的考驗。然而，黑田庄地處著名山田錦栽培區域的北部高地，得以享受相對涼爽的氣候環境，使得今年的酒米香氣尤為豐盈，口感亦展現出難得的柔韌。這片粘土質土壤孕育出獨特的風土（terroir），為「釀し人九平次」賦予沉穩而自信的品質特徵，亦彰顯出酒造對自然與風土細膩的敬畏與深刻體察。
「萌玉」這個名字，取意自古人視米如玉。玉者，含光不耀；萌者，將發未發。萬乘釀造長年追索「理想的山田錦」，今年特別以2024年收穫的超大粒山田錦為本，經一年熟成，讓質地更加內斂，香味由鮮轉凝，呈現濃密與高雅並存的氣質，帶來濃縮果實般的甜美與醇厚香氣。它不僅封存了2024年這特殊年份的祝福，更讓人感受到這片土地與米粒深藏的生命力。
打開酒栓，迎面而來的是九平次一貫的優雅花香，清新而迷人。入口品味，酒體滑順且充滿米的生命力，鮮味濃郁飽滿。甜味豐厚而不膩，細膩的酸度如同清晨的露水般點綴其間，平衡感極佳。尾韻帶有若有似無的柑橘清香，悠長且輕盈，讓人忍不住再次細細品味，感受那份來自黑田庄土地的豐盛與溫柔。口感豐厚而圓潤，成為系列中的耀眼之作。
「尋找成熟的果實、優雅、柔情和懷舊」是「醸し人九平次」所追求的。
「醸し人九平次」以珍視苦味、澀味和酸味，敢於挑戰傳統。他們不僅倚賴技術，清酒必須擁有多樣的香氣和五味。這些要素在和諧中相互交融，創造出獨特的立體清酒體驗。
萬乘釀造成立於1789年（寬政元年），位於桶狹間大高地，即織田信長擊敗今川義元的地方。他們勇於與法國料理結合，創造出口感細膩的清酒。即使是火入酒，仍保持新鮮感，並傳播至巴黎，受到多家米其林三星餐廳的青睞。由於海外的好評迴響，「醸し人九平次」還逆向進口日本。
酒造在兵庫縣購置田地，從種植米開始釀造，誕生了「黒田庄に生まれて」。他們種植了在赤磐協同耕種下的雄町米「協田」，以及在法國普羅旺斯附近的阿爾勒種植的法國特有品種米「カマルグに生まれて」，等等…他們不斷探索不同的稻作地區，追求最優質的原料，以實現他們的理念。
蔵元 株式會社萬乘釀造
蔵元所在地 愛知縣名古屋巿綠區大高町字西門田41
酒精含量 15％
内容量 720ml
原料米 山田錦 (兵庫縣黑田庄產)
精米歩合 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
酵母 非公開
製造年月 2025年12月 (飛機空運到港)
