醇釀

鍋島 純米吟釀 五百萬石 生酒 720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 帶著濃濃的鍋島風味， 讓人感受到鍋島的苦澀。 使用100%五百萬石，精米至50%，帶有鍋島純米吟釀礦物的清爽風味，每年12月至3月推出的生酒版本。打開酒栓，是教人醒神的華麗菠蘿及蘋果吟釀香，酒精感挺明顯。喝進口中，是來自米飯的吟釀香氣和柔和的甜味，可以感受到原始的新鮮度、米飯感和JUICY。中段部分沒有想像那麼艷麗，米感濃郁。餘韻是清澈的鍋島苦味，而且非常明顯。 不喜歡太甜的飲家，可能會喜歡這款酒。尤其是喜歡苦味的年長飲家，非常適合搭配味濃油膩的食物。 富久千代酒造是日本佐賀縣鹿島市的人氣清酒酒造，創立於大正末期（約1920年代），原以生產普通酒為主，第三代社長飯盛直喜於1987年返鄉繼承家業後，歷經十年「試行錯誤」，於1998年推出旗艦品牌「鍋島」，以重振佐賀清酒為使命。其名源自江戶時代統治佐賀的鍋島藩主家族，「鍋島」現已躋身國際頂級清酒品牌，並多次於國際葡萄酒挑戰賽（IWC）等賽事奪得最高殊榮「Champion Sake」。 釀造過程堅持木製蒸籠蒸米，結合中溫速釀與生酛系統，酒體清新細緻，帶微碳酸口感，部分高階酒款如「鍋島 大吟釀」精米步合低至35%，展現極致果香。2021年開設「御宿 富久千代」，將200年歷史醬油廠改建為旅宿，結合米芝蓮三星餐廳「草庵 鍋島」，提供釀造體驗與餐酒搭配。第四代接班人飯盛日奈子推動城鎮改造與年輕化策略，如開設設計感咖啡廳「Café Brew」，並以有田燒器皿結合清酒與甜點，吸引年輕族群。 富久千代酒造以「鄉纏錦衣」精神，將佐賀風土轉化為國際級清酒，同時守護歷史建築與在地文化，成為傳統與革新並存的典範。 蔵元 富久千代酒造有限會社 蔵元所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1244−1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 五百萬石 100% 精米歩合 50％ 日本酒度 +2 酸度 1.6 酵母 非公開 製造年月 2025年11月 (飛機空運到港)
清酒 鍋島 佐賀縣 純米吟釀 五百萬石

你可能感興趣的商品