醇釀

鍋島 純米大吟釀 100週年紀念酒 Modern 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 鍋島100週年紀念酒， 百年華誕的特別佳釀。 在佐賀縣鹿島市，有一個釀酒世家，他們已經走過了一個百年薪火相傳的美麗歷程。1923年，富久千代酒造創立，創始人充滿熱情和追求，啟動了這段令人動容的釀酒旅程。第二代繼承者確立了更高的目標，立志打造出代表佐賀的地方優質清酒，並將這個志向傳承給第三代。 如今，富久千代酒造的主力品牌「鍋島」不僅成為佐賀地區酒的代名詞，更在國際舞台上閃耀，成為日本酒界的驕傲。然而，他們並不滿足於已經取得的成就，堅定地持續追求卓越品質和創新發展。未來的目標是成為「代表日本的日本酒」，在全世界擴展作為日本的國酒，並成為更受日本人喜愛且引以為傲的酒款。 為了慶祝百年華誕，富久千代酒造特別釀製了一款具有代表性的紀念佳釀——「鍋島100週年紀念酒」。這款酒的酒標是對過去的致敬，重新使用了創業時期曾經使用的「富久千代」品牌酒標。值得一提的是，這款紀念酒使用了最高品質的山田錦，經過35%的精米，以最大程度發揮原料的優質特性。上個月推出的版本以「經典」為概念，使用了最初創立鍋島品牌時所使用的酵母進行釀造。而這次版本則以「現代」為概念，除了使用了最近常用的酵母進行釀造外，還有第四代的日奈子小姐加入了團隊，將其連接到更進一步的進化，繼承了第三代飯森直喜先生的理念。 打開「鍋島100週年 Modern」的酒栓，帶來清涼透明且清爽的口感，微微帶有葡萄甜美的清爽感。入口品味，從柔軟感轉變為新鮮細緻的酸味，滑順地散發出甘美的味道。餘韻清爽，平滑地消散。充滿新鮮清爽的酸味，配上柔滑甜美的美味和一點點優雅的和菓子般的甜味。儘管稍微具有酒精感，但整體感覺卻很精緻。 「鍋島100周年」不僅是富久千代酒造百年釀酒史上的重要里程碑，更是對過去釀酒人的努力和未來憧憬的最佳致敬。在這款百年佳釀的香氣中，彷彿能感受到源遠流長的釀酒工藝和無窮的創新激情相互交織。期待富久千代酒造在下一個百年中持續綻放迷人風華，為世人呈現更多令人著迷的上等美酒。 富久千代為近年來的九州人氣酒造，於日本大正末年創業，在1999年推出知名的銘柄：鍋島。「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。2011年，「鍋島 大吟釀」在倫敦舉辦的全球酒類大賽「IWC（國際葡萄酒挑戰賽）清酒部門」中獲得最高獎項，成為知名品牌。 鍋島系列的酒，多半為清新細緻的風格，並帶微量碳酸口感。 蔵元 富久千代酒造有限會社 蔵元所在地 佐賀縣鹿島市浜町八宿1244番地1 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 35％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
鍋島 富久千代酒造 佐賀縣 純米大吟釀 山田錦 禮盒裝 清酒

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