醇釀

鍋島 雫取 大吟釀 720ml

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簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 鍋島雫取大吟釀， 工藝與風味的完美結合。 鍋島大吟釀有三種款式：「大吟釀」、「雫取 大吟釀」和最高級的「斗瓶取 大吟釀」。 這款「雫取 大吟釀」使用了來自兵庫縣東条產區的「山田錦」，經過極致的35%精米處理，並採用小規模低溫發酵和長時間酒醪製作。其最為獨特的工藝在於最後的滴酒（雫取）方法：將酒液收入袋中懸掛，僅取得自然滴落的酒滴，這種方法避免了對酒液的任何壓力，使得清酒保持最純粹的吟釀香氣和迷人的風味，艷麗而美味絲毫不受損害。 這款「雫取 大吟釀」完美融合了蔵元兼杜氏飯盛先生的精湛技術，並在全國新酒評鑑大賽中連續多年榮獲最高金賞的榮譽，成就了非凡的壯舉。 打開酒栓，一股溫和的蜜瓜香氣撲鼻而來，雖然香氣稍顯保守，但卻蘊含著深邃的韻味。入口品味，首先感受到的是濃郁甜味所帶來的柔軟口感。然而，這裡並沒有酸味的干擾，反而是在品味著溫和甜味的同時，辛口的味道突然襲來。這種突如其來的辛口感讓人驚喜，甜味和辛味在喉嚨中交織，餘韻非常濃厚且深遠。 大吟釀通常被形容為「華麗」，而這款「雫取 大吟釀」完全展現了花朵綻放的華麗感覺。由於其濃厚的味道和深遠的餘韻，這款酒非常適合單獨品飲，讓人能夠細細品味其層次分明的風味和悠長的尾韻。 富久千代為近年來的九州人氣酒造，於日本大正末年創業，在1999年推出知名的銘柄：鍋島。「鍋島」一名源於江戶時代的佐賀藩主鍋島氏。2011年，「鍋島 大吟釀」在倫敦舉辦的全球酒類大賽「IWC（國際葡萄酒挑戰賽）清酒部門」中獲得最高獎項，成為知名品牌。 鍋島系列的酒，多半為清新細緻的風格，並帶微量碳酸口感。 蔵元 富久千代酒造有限會社 蔵元所在地 佐賀県鹿島市浜町八宿1244−1 酒精含量 17％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 (兵庫縣東条產) 精米歩合 35％ 日本酒度 +5.0 酸度 非公開 酵母 非公開 製造年月 2024年6月 (飛機空運到港)
清酒 富久千代酒造 佐賀縣 鍋島 禮盒裝 大吟釀 山田錦

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