醇釀

陸奧八仙 特別純米 漁火 ISARIBI 火入720ml

數量

簡介

+ 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 配襯各類魚料理的餐中酒， 為八戶漁夫而釀造出來的特別純米酒。 青森縣的八戶港是日本其中一個捕獲魷魚最多的港口之一，從夏季到秋天，釣魷魚的漁船會排在海面。到了晚上，燈光在海上營造出「漁火點點」的神奇景象。日文「いさりび (ISABIRI)」，就是「漁火」的意思。以「晚上的八戶之海」為酒標，這支清酒的釀造概念是希望能搭配八戶當地魚料理而開發的。 把它喝進口中時，有一種柔和的口感，一股鮮味和簡單的甜味輕輕散開，米飯的甜味和鮮味隨即慢慢散去。不會華而不實，天天喝也不會膩。能最大限度地發揮這種清酒的魅力，就是搭配八戶的特產「魷魚」，魷魚肉的甘甜，加上海鮮特有的鮮味，再配上這支酒的提鮮，簡直是絕配。除了魷魚，還可吞拿魚和金目鯛的刺身，或者汁煮比目魚，總之可以和各種魚料理搭配。 八戶酒造是位於青森縣八戶市以紅磚砌的蔵元。自創業以來約230年來，八戶酒造都以創業時的「陸奧男山」作為主軸品牌。在約10年前推出「陸奧八仙」，產量是200石左右的新品牌。作為青森的潭造，以堅持使用青森的酒米和傳承南部杜氏的技術和獨特手法為目標。 蔵元 八戶酒造株式會社 蔵元所在地 青森縣八戶市大字湊町字町9番地 酒精含量 16％ 内容量 720ml 原料米 華吹雪 (青森縣產) 精米歩合 60％ 日本酒度 +5.0 酸度 1.9 酵母 協會901號 製造年月 2022年12月 (飛機空運到港)
清酒 青森縣 八戶酒戶 陸奧八仙 特別純米 華吹雪

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